7月1日のお弁当   ピリ辛ポークチャップ ピーマンの塩胡椒炒め オムレツ ごぼうと野菜の天ぷら 今朝、改札を通ろうとしたら、拒否られた！定期が昨日で切れてたよ(>_<) あわてて、定期が買える券売機に並ぶも、乗りたかった電車には間に合わず。。。 旦那さんと一緒の電車には乗れず＆ばかにされ、がっかりな朝だったわ(^_^;) 『ピリ辛ポークチャップ』の作り方 �＼胡�焼き用の豚肉を2つに折り、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：ケチャップ：ウスターソース：米酢＝2：2：1：1を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡める。 ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪  
6月28日（土曜日）の晩ご飯 ゴーヤのごま和え  ゴーヤと人参を1分茹でてざるに取り、軽く塩を振る。粗熱が取れたら、もろみ醤油＆すりごまで和える。 すぐに食べるより、ちょっと休ませてから食べる方が、味がなじんでおいしい（*^_^*） トマトに鮭わかめふりかけ＆もろきゅう  テニススクールの近くのファミマの中の一角で、近くの方が作られたという有機野菜や無農薬の野菜を売っている。新鮮でおいしいし、値段も手ごろなのでよく利用する。 このトマトときゅうりは、そこで買って来たもの。どちらもすっごくおいしかった♪もっとたくさん買えばよかったな。 トマトに鮭わかめふりかけ（おむすび用のもの）をかけて食べるのは、いつも行っているホルモン屋さんのまね。トマトの甘みが引き立っておいしいよ♪ 豚バラ＆ポークランチョンミート入りゴーヤチャンプル  旦那さんのご希望により、我が家のゴーヤチャンプルは、豚バラ＆ポークランチョンミートの両方を入れることが多い。 カリっと焼いた豚バラと柔らかいポークランチョンミートの食感の違いが楽しめておいしいよ（*^_^*） お豆腐を入れないことが多いのは、お豆腐なしの方が簡単に出来るからっていう奥さんの都合による（笑） 水餃子  フィットネスクラブ帰りに通るお肉屋さんで買った水餃子。大きいのが8個入って300円程。 皮も餡もいいお味で、水餃子好きの旦那さんが喜んで食べていたわ♪手抜きしたい時に、度々買っちゃいそう(^_^;) ビールを控えているので、ビールを1本飲んだ後は、白ワインをオープン♪  このセットの中の1本です♪  <うきうきワイン究極月曜日白ワイン6本セット（辛口白5本、発泡1本）白ワインは、あっというまに空いちゃって、久々のワイン2本コース☆エノテカのスパークリングワインもオープン♪←本当にダイエットする気あるの？私（笑）  今月は、お友達に社内販売でお値打ちのがあるよ☆とすすめてもらったセットを購入♪ いつも買っているのはこのセット☆こちらもおすすめです（*^_^*）  【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪
ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*） 
6月26日の晩ご飯 皮付き豚すね肉のピリ辛煮  ジム帰りに通るお肉屋さんで、久しぶりに皮付き豚すね肉を買った。（過去記事→ 茹でた皮付き豚すね肉＆ 皮付き豚すね肉の甘辛煮） ちまきという名前で売られてるんだけど、他のお店では見たことないな。 見た目は、まさに『豚ちゃんのすねの部分』！ちょっとグロいよ（笑） 圧力鍋で、生姜、ねぎ、ひたひたの水＆酒を入れて、15分茹でてから、適当な大きさに切って甘辛く味付け（今回は、おでん風煮物の煮汁の残り、味噌、ピリ辛にんにく味噌、砂糖、生姜、ピリ辛にんにく味噌の中のにんにくの微塵切り等）。圧力鍋で15分加圧しました。食べる時に、煮汁を絡めるように煮詰めて出来上がり。 粉唐辛子をかけていただきます♪  皮の部分はとろとろ。身の部分も、脂っこくなく、柔らかでおいしい♪ ゴーヤと人参のわさび和え  前日と見た目同じだけど、昨日はわさび和え。ゴーヤ大好き♪やっと安くなって来たから、毎日でも食べたいわ♪ 1分茹でて、ざるに上げ、軽く塩を振る。粗熱が取れたら、もろみ醤油とわさびを混ぜたもので和える。 すぐに食べるより、少し休ませてからの方が、味がなじんでおいしいです（*^_^*） スナップエンドウとソーセージのハーブソルト炒め  1分チンして軽く塩を振ったスナップエンドウとソーセージをオリーブオイルで炒めてハーブソルトと黒胡椒で味付け。 スナップエンドウ、甘くておいしっ♪ ビールを1本飲んだ後は、スパークリングワイン♪  焼いた麺が食べたいという旦那さんのリクエストにお答えして☆ニラとポークランチョンミートの塩焼きそば  具は、シンプルに（めんどくさかったとも言う）ニラとポークランチョンミートだけ。味付けは、塩・胡椒・薄口醤油ベースのめんつゆ。 我が家では、塩焼きそばには、鰹節をトッピングして、こーれーぐすをかけて食べます。 喜んで食べてくれました〜（*^_^*） ワインは、このセットの中の1本です♪ 【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪
ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）
火曜日は、私は外飲み。旦那さんはお家ご飯。そして、昨日は、二日酔いでお弁当は作れず(>_<) ランチは、旦那さんのタイ土産のトムヤンクンヌードルでした(^_^;) 6月25日の晩ご飯 おでん風煮物  これは、前日の旦那さんの晩ご飯用に作ったものの残り。牛すじ肉は高いので、最近お気に入りの豚軟骨で作ってみました。いい出汁が出て、牛よりもあっさりしてておいしい♪ 【作り方】 下処理した軟骨＆茹で汁（こしてから使う）、油抜きした厚揚げ＆ごぼう天、ゆで卵、大根（圧力鍋で5分下茹でしたもの）を圧力鍋に入れ、めんつゆ（濃口と薄口両方を使用）、鶏がらスープの素、砂糖、酒で味付けし、15分加圧する。 ＜豚軟骨の下処理＞ ��5分程茹でこぼし、水できれいに洗う。 ��圧力鍋に、� �長ねぎの青いところ、生姜の薄切り、酒、かぶる位の水を入れて15分加熱する。冷めたら（冷蔵庫に入れて1晩冷やすとなお良い）表面に固まった脂を取り除く。 豚軟骨のピリ辛煮  前日と同じものをどーんと出すのは、さすがに気が引けたので、軟骨だけちょっとアレンジ。 もろみ醤油、砂糖、酒、ヤンニンで少し煮ました。最後に黒胡椒をガリガリ。 ちょっと濃い目の味が、ビールによく合う♪ ゴーヤと人参のからし和え  1分塩茹でしてから、ざるに上げ、粗熱が取れたら、もろみ醤油とからしを混ぜたもので和える。 すぐに食べるより、少し休ませてからの方が、味がなじんでおいしいです（*^_^*） ビニール袋に、大根・鶏がらスープの素・塩・唐辛子を入れてもみもみ、ねぎを入れてさらにもみもみしたもの  ダイエッターの私用のアテ☆ 食後に、スパークリングワイン♪  いつも遊びに来てくれてありがとう♪
ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）
6月26日のお弁当   鶏肉の山椒焼き ピーマンのハーブソルト炒め 旦那さんはオムレツ 卵が1個しかなかったので、私はかぼちゃのサラダ（柔らかくチンしてから、塩・胡椒・マヨネーズ・はちみつ・すりごまで味付け） ごぼう入り天ぷら 『鶏肉の山椒焼き』の作り方 �〃椶發眛�を一口サイズに切り、塩・胡椒・酒を絡めておく。（←前日に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、 もろみ醤油：みりん：米酢＝2：1：2を入れて煮立て、お肉を戻して味を絡める。お皿に取り出してから山椒をたっぷり振って出来上がり。 ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*)   いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
6月24日のお弁当   豚肉のWチリソース ピーマンの塩胡椒炒め 鮭わかめふりかけ入りオムレツ ごぼう入り天ぷら 昨日は旦那さんは外飲み。 私は、フィットネスクラブでちょこっと運動してから合流（*^_^*） 昨日の運動メニューは、エアロバイクを40分（17ｋｍ）こぎこぎ＆マシーンとダンベルで筋トレ。 基本的には、スタジオで音楽に合わせて運動する方が楽しくて好きなんだけど、今回は、地道にエアロバイクをこいでいる。 エアロバイクは、旦那さんのおすすめ。 彼は、職場にジムがあるので、お昼休みや仕事の後にこぎこぎしているらしい。そして私と違ってスリム。 確かに、いつもより、いい感じに体重が落ちていってるわ♪ 旦那さんは、私が運動すると喜ぶ。 晩ご飯の時間が遅くなったり、簡単になってもいいから、奥さんが痩せてくれる方がうれしいらしい（笑） ということで、しばらくは、仕事の後、1時間程運動してから帰る予定。 なので、晩ご飯記事は、あまり充実しないかも？です(^_^;) 『豚肉のWチリソース』の作り方 �‘敍�の切り落としを3〜4重に重ねて厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：スイートチリソース：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡める。 ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
おひさしぶりです（*^_^*） 旦那さん、昨日の晩に無事帰国♪ 旦那さんの留守中、奥さんは、ジムに行ったり、お家で飲んだり、飲みに行ったり、飲みに行ったり、飲みに行ったり、お家で飲んだり（笑） とたっぷりお酒を飲んで、シングルライフを満喫しておりました♪ ダイエットの方は？ 毎日でも行こうと思っていたジムへは、結局4日しか行かなかった。 でも、食べるのとビールの量をぐっと減らしたら（焼酎とワインはたっぷり飲んでたけど）、体重が1.5kg程減って、おなかのお肉も少しは落ちたわ。まだまだ、りっぱなおなかだけどね(^_^;) 6月23日のお弁当   鶏肉のピリ辛焼き ピーマンのハーブソルト炒め オムレツ じゃこ天・大根葉・人参のきんぴら風（ごま油で炒めてから、もろみ醤油・粉唐辛子で味付け） 10日ぶりのちゃんとした？お弁当☆ 先週の私のお昼と言えば。。。 月曜日〜木曜日は、4日続けてカレー（日曜日の晩にたっぷり作っておいたもの）、金曜日はトムヤンクンヌードルでした。←どうでもいい情報ね（笑） 『鶏肉のピリ辛焼きの作り方』 �〃椶發眛�を一口の大きさに切り、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、Leeさんの秘伝のタレ（代用たれのレシピは こちら）：酒＝2：1＋ヤンニン（豆板醤でもOK）を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡めたら出来上がり。 ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
≪前ページ | HOME |
次ページ≫
|
