8月19日の晩ご飯 昨日は、ソフトボールを観戦しつつの晩ご飯。 上野由岐子ちゃんの頑張りに、おばちゃん、泣きそうになっちゃったよヽ(;´Д｀)ノ！ 由岐子ちゃん、かっこよすぎ☆今日も応援するからね〜♪ ガイヤーン風チキン☆衣付きバージョン  味はよかったんだけど、写真が地味だわ(^_^;) もっとつやっと仕上がる予定だったんだけど何で？ わかった！ いつもは、調味料とお肉を入れたビニール袋に片栗粉を入れてもみもみしてから焼いてるんだ。 昨日は、お皿に片栗粉を入れて、しっかりまぶしてから焼いたから、マットな仕上がりになったのね。 味に支障はないけど、つやっとしてる方がおいしそうだよね♪ わかめのナムル  塩蔵わかめを塩抜きして適当な大きさに切り、ごま油、塩、胡椒、ねぎ、ごまで和えました。 そろそろ使い切らなくちゃ！の塩蔵わかめを発見したので、全部もどしたら予想以上に大量にだった。 ぼけた味だと飽きそうだったので、ねぎをたっぷり入れて、ごま油も気前よく入れた。 うん、おいしくなったわ♪無事完食♪ ポテトサラダ  おつまみイカ天でエスカルゴ風  竹輪のエスカルゴ風のおつまみイカ天バージョン。これ、微妙 (^_^;) おつまみイカ天があまりおいしくなかったの。98円の3割引で買ったからまあ、許すけど（笑） ビールの後は、キャンティをオープン♪  ワインは、このセットの中の1本です♪  【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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8月21日のお弁当   鶏肉のWチリソース しし唐のソテー オムレツ 野菜天 今日の鶏肉のWチリソースは満足な仕上がり♪ フライパンでしっかりタレを煮立ててからお肉を入れるのがポイント☆ 煮立つのを待ちきれずにお肉を入れるとべちゃっとなっちゃう。写真だとあまり分からないけど、実はよくやってる失敗(^_^;) 『鶏肉のWチリソース』の作り方 �〃椶發眛�を一口の大きさに切り塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：スイートチリソース：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡めたら出来上がり。 ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪  
8月19日の晩ご飯 前日の晩に作っておいた2品☆ かぼちゃの煮物 割れ目が入ってるのは気にしないで(^_^;)  家に帰って冷蔵庫を開けるまでこれを作ったことを忘れていた。見つけた時はとってもうれしかったわ♪ きゅうり・人参・大根のめんつゆ漬け  ビニール袋にきゅうり・人参・大根・めんつゆ（薄口醤油ベースのもの）・生姜の千切り、輪切り唐辛子を入れてモミモミ。空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で休ませておきました。 ミミガーの煮込み 先日作った残りを冷凍しておいたもの。チンして食べてもおいしかったわ♪今度はもっとたくさん作ろう♪ 子持ちにしん  これまた、冷凍庫にあった先日の残り。焼くのがむずかしいわ。写真うつりは悪いけど、臭みがなく程よく脂がのってとってもおいしいの♪ またまた、スパークリングをオープン☆  このセットの中の1本です♪  【超限定】第3弾 うきうき日曜日究極辛口スパークリング6本セット同梱可！2セットご購入で送料無料もう1品、ウインナーか餃子どっちがいい？ 『餃子』と旦那さん即答。最近、ソーセージ系が続いてるから飽きてらっしゃる？（笑）  久々に冷凍餃子を焼いたら、いまいち要領が分からず焦げた(>_<) それに、スパークリングと餃子の相性ってびみょ〜ヽ(;´Д｀)ノ お給料日前で、ビールも酎ハイもないので、またワイン2本コースやっちゃった(^_^;) 正確にいうと、ビールはたくさんあるけど（値上がり前に買いだめした分がまだ10ケース残ってる→記事は こちら）、先月分がなくなったってこと。 今日はお給料日なので、今月分が解禁☆たっぷり冷やして来たわ♪  おつまみはチーザとサラミ  開ける前はちょっと飲んで残すつもりでスクリューキャップのを選んだんだけど、気が付くと全部空いちゃってた(^_^;)  ワインは、このセットの中の1本です♪ 【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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8月20日のお弁当   豚肉の甘辛焼き ウインナー しし唐のソテー 鮭わかめふりかけ入りオムレツ 野菜天 おかずをお弁当箱に詰めたら、思ったよりお肉の量が少なくてスカスカ。ウインナーをチンして追加した。最近よくウインナーが入っているのは、お肉が値上がりしてケチってるせい（笑） 『豚肉の甘辛焼き』の作り方 �，箸鵑�つ用の豚肉を一口サイズに切り、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、焼肉のタレ：酒＝1：1＋ヤンニン（豆板醤でもOK）を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡める。 ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*)   いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
8月18日の晩ご飯 旦那さんは外飲み。私はちょこっとジムで運動してからお家飲み♪ ビールがないので、スパークリングをオープン♪  このセットの中の1本です♪ 【超限定】第3弾 うきうき日曜日究極辛口スパークリング6本セット同梱可！2セットご購入で送料無料スパークリングを飲む時は、いつもこんな感じ☆テーブルはせまいので、ワインクーラーはいつもは旦那さんの足元に（笑）  奥さんが飲む気満々の日は、旦那さんの席には食事の前からハンドタオルが置かれているの（笑） ワインクーラーは旦那さんが独身時代から愛用していたもの  泡が抜けないように、注いだ後は、シャンパンストッパーをします（*^_^*）  前はヴーヴクリコの素敵なのがあったんだけど、壊れちゃったので、おまけでもらったものを使用(^_^;) 一人なので、おつまみは簡単に☆ 前から気になっていたたんぽぽさんの竹輪のエスカルゴ風  バターとおろしにんにくで炒めて胡椒とドライバジルを振っただけ。←うろ覚えで作ったらたんぽぽさんの作り方（→ こちら）とはちょっと違ってた(^_^;) あっという間に出来るのにとってもおいしい☆旦那さんにも作ってあげよう♪ きゅうりに黒ごま味噌をつけて  韓国のり  スパークリングを空けて、梅酒を飲みながらサッカーを見てたら旦那さんが帰って来た。 スクリューキャップだから、残しても大丈夫よねと白ワインをオープン♪  ワインは、このセットの中の1本です♪ 【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）残すつもりで開けたのに、今朝起きたら空になってたわ。途中から覚えてないから、どっちが飲んだのかは不明。 でも、まだ身体にお酒が残ってる感があるから、私も結構飲んだのかも？月曜日から何やってるんだろ、私(^_^;) いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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8月19日の私のお弁当  豚肉のピリ辛焼き しし唐の塩胡椒炒め 鮭わかめふりかけ入りオムレツ ちくわの磯部焼き（ごま油で炒めてから青のりとだし醤油を絡める）←卵に隠れて見えない(>_<) 旦那さんは、お休みなので私だけ。 今朝、恐れていた電気代の請求書が来た！ 過去最高の1万円超えヽ(*’0’*)ツ 例年以上にクーラーかけてるから覚悟はしてたけど、予想以上だ〜(>_<) 「来月は節約しなくっちゃ。お酒は減らせないから食費を減らすよ！」と旦那さんに言ったら苦笑された（笑） 『豚肉のピリ辛焼きの作り方』 �‘敍�の切り落としを3〜4重に折って厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、Leeさんの秘伝のタレ（代用たれのレシピは こちら）：酒＝2：1＋ヤンニン（豆板醤でもOK）を入れて煮立て、�，鯡瓩靴凸�を絡めたら出来上がり。 ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
8月17日の晩ご飯 なす･おくら･かぼちゃの焼き浸し  �，覆垢榔�水に漬けてあくを抜き、おくらとかぼちゃは硬めにチンする。 �▲侫薀ぅ僖鵑北�を熱し、あまり温度が高くならないうちになすを入れて軽く塩を振り、炒め焼きにする。 ��その横で、おくらとかぼちゃにも軽く塩を振って焼く。（塩を振って焼くと、野菜から水分が出るので、少しの油で早く焼けます） �ぞ討い討い覺屬法∪�めの器に、めんつゆ、ナンプラー、お湯・輪切り唐辛子・生姜の千切りを合わせておき、焼けたものから順に漬けていく。 ナンプラーを入れるのは、ジムで読んだ雑誌に載っていたアイデア☆いつもとちょっと違う風味があって、ナンプラーの塩気で味がしまっておいしかったわ♪旦那さんには違いが分からなかったようだけど(^_^;) 今月分（我が家の1ヵ月の始まりは20日）のビールがなくなったので、早々にスパークリングをオープン♪  ビールはなくとも、ワインは豊富にある我が家って素敵♪まあ、買ってるのは私だけどね（笑） キャベツ＆もやしの蒸し海老餃子  チルドの海老餃子、あっさりと水餃子風に食べようかな〜と考えていたら、たかえさんの 白菜蒸し餃子を思い出した。そうだ、おいしそう♪と思いつつ、まだ作ってなかったわ。 白菜はなかったのでキャベツ＆もやしで作ってみました♪お鍋にキャベツ、餃子、キャベツ、もやしの順に入れて、酒を振りかけ、もやしに軽く塩を振って蓋をし、弱火でじっくり蒸し煮に。 水餃子が好きなので、焼き餃子をたまに茹でて食べたりするんだけど、焼き餃子用の薄い皮の餃子を茹でるといまいちおいしくないのよね。 このやり方だと、皮がもっちりぷるっと仕上がってとってもいいわ〜☆一緒に蒸した野菜もとってもおいしいしね♪また作ろっと(#^.^#) あちこちのブログで見かける焼き枝豆に初挑戦  食べてみると硬かったので、写真撮影後、チンした(^_^;) 焼き方が足りなかったみたい。真っ黒になるくらいまで焼いた方がいいみたいね。 ごま豆腐  いつもボケボケの写真になるので、かいわれを添えてみた。ちょっとはましに撮れたかな？ スパークリング2本目オープン♪飲む気満々で、朝から2本冷やしておいたの（笑）  北海道のフランクフルト（茹でて、粒マスタード＆ケチャップを添えて）  十分食べたのに、酔っ払って、焼きラーメンまで作っちゃったわ(^_^;)  昨日は、実験的に マルタイ 屋台九州味棒ラーメン 濃厚とんこつ味で作ってみた。麺と味が似てるからいけるかなと。これだと100円位で売ってるから安いしね♪ 結果は・・・ 麺はほぼOK☆ただ、添付の調味料を全部入れたら、めちゃめちゃ辛かった(>_<) 半分もしくは1/3位で十分だったみたい。リベンジしなければ！ このセットの中の1本です♪ 【超限定】第3弾 うきうき日曜日究極辛口スパークリング6本セット同梱可！2セットご購入で送料無料いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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