5月5日のブランチ
ソース焼きそば（豚バラ・ねぎ・もやし・人参・天かす）
5日、6日は旦那さんもお休み。
朝からビールをオープン♪ソース焼きそばとビールって、なんであんなに合うんでしょう♪
この日は、スカイマークスタジアムへ、オリックスVS日本ハムの試合を見に行って来ました。
いただいたタダのチケットがあったので(^_^;)
旦那さんは、子供の頃から、阪急ブレーブスファン。オリックス・バッファローズになってからは、神戸での試合が減り、あまり行かなくなったけど、それまでは年に数回は行っていた。（その頃は、タダのチケットがよく手に入っていたのもあって）
この日は、久々のスカイマークスタジアム。甲子園のような盛り上がりはないけど、芝がきれいだし、のんびり出来るから好き。
特にデーゲームが好きで、ピクニック気分で飲食に走っている私（笑）
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4月27日のブランチ
新きゃべつともやしたっぷりのソース焼きそば♪
今日は、サークルテニス。
旦那さんは、夜もテニス。頑張れ42歳！（笑）
私は、テニスの後、友達の結婚式の二次会へ行ってきます。
友達は年下、旦那様はさらに年下で、たぶん20代。
クラブっぽいノリのパーティらしいんだけど、おばちゃんは付いていけるんだろうか(^_^;)
とりあえず、お酒飲んで楽しもっ（笑）
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4月26日のブランチ
具だくさんの塩焼きそば
具は、豚バラ、もやし、新キャベツ、人参。軽く塩・胡椒して炒め、最後に薄口醤油ベースのめんつゆを入れます。
1玉20円の麺使用。全部で250円かかってないと思う。焼きそばは我が家のブランチの定番♪安くておいしいのが一番よねヽ(´▽｀)/
塩焼きそばには、こーれーぐすをかけて食べるのがお気に入り♪
今日は、いいお天気ね♪
今から、テニススクールに行って、2レッスン受けて来ます(*^^)v
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4月13日のブランチ
春野菜たっぷりビーフン
タイで買って来た（去年の10月）ビーフンがいつまでもあるので、この週末はビーフン祭り。
昨日は、春きゃべつ、新玉ねぎ、豚バラ。今日は、新キャベツ、もやし、長ねぎ、人参の葉、豚バラで。
『作り方』
�‘撻丱蕕鳳�・胡椒を振って炒め、お皿に取り出す。同じフランパンで野菜を硬いものから順に炒め、塩・胡椒で味付けする。
�▲咫璽侫鵑�1分茹でる。
���，貌敍�を戻し、水、鶏がらスープの素、ビーフンを入れる。ビーフンにスープが染みて汁気がなくなったら、だし醤油で味を調えて出来上がり。
具：ビーフン＝2:１位の割り合い（生だと3:1位）。春野菜おいし〜い♪
今日は、午後からサークルテニス。旦那さんは、その後さらにテニス。42才、頑張るね〜（笑）
私は、いつものホルモン屋さん関係のイベントで飲みに行って来ま〜す♪
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10月8日のブランチ
キャベツたっぷり塩焼きそば
こーれーぐすをかけると美味♪
今日は、テニススクールに行きたかったけど、あいにくいっぱいで振替取れず。
引きこもり決定なので、朝からプシュッとやってます（笑）
『焼きそばの作り方』
�．侫薀ぅ僖鵑北�を熱して、焼きそば（レンジでチンしてあたためてから焼きます）を入れて、ざっくりと広げる。そのまま、少し焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返して、同じように焦げ目が付いたら、塩・胡椒を振って少し炒めてお皿に取り出す。 （カリッと焼けた部分と柔らかい部分が混ざって食感が楽しめる）
��同じフライパンで、豚バラに塩・胡椒して、両面こんがり焼きお皿に取り出す。キャベツを炒め、ほぼ炒まったところで、もやしも入れて炒める。塩・胡椒・鶏がらスープの素で味付けする。
���△豊，鯡瓩靴胴腓錣察∈埜紊法△瓩鵑弔罅頁�味ベースのもの）を大1〜2杯入れてざっくり混ぜたら出来上がり。
キャベツは、ボール1杯分。葉っぱはちぎって、芯は薄切り。
普通は、芯を先に炒めるのが正解らしいけど、私は、芯を硬めに炒める方が好きなので、同時にフライパンに投入！
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9月15日のブランチ
ゴーヤと厚切りソーセージの焼きそば
最近、ゴーヤが高くなって来て、そろそろシーズンも終わりかな〜と思っていたら、旦那さんの職場の方に2本いただいた♪
うれしいな〜(*^。^*)
ってことで、ちょっと沖縄風の焼きそば。
こーれーぐすをかけると美味♪
今から、テニススクールへ行って来ま〜す(*^^)v
『焼きそばの作り方』
�．侫薀ぅ僖鵑北�を熱して、焼きそば（レンジでチンしてあたためてから焼きます）を入れて、ざっくりと広げる。そのまま、少し焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返して、同じように焦げ目が付いたら、塩・胡椒を振って少し炒めてお皿に取り出す。
��同じフライパンで、ソーセージ、キャベツ、玉ねぎ、ゴーヤを炒め、塩・胡椒・鶏がらスープの素で味付けする。
���△豊，鯡瓩靴胴腓錣察∈埜紊法△瓩鵑弔罅頁�味ベースのもの）を大1〜2杯入れてざっくり混ぜたら出来上がり。
いつも遊びに来てくれてありがとう(*^。^*)
12月18日の私の晩御飯
旦那さんは、外飲み。彼は、月曜は、ほぼ毎週、行きつけのホルモン屋さんに行っている。
2日続けて忘年会＆昨日は早出（4時半起床）の日だから、今週は、お休みするかな？て思ったら、「もちろん、行くで。負けてられへん！」だって。
ダレニデスカ？？？お歳にかしら？（笑）
私は、おとなしく家に帰って、土日のテニスで溜まった山盛りのお洗濯をしなくっちゃ。
それに、飲み過ぎ食べ過ぎで疲れた内臓さんやお肌をいたわってあげなくちゃね（*^_^*）
晩ご飯は、土曜日のブランチに作っておいしかった
ソーメンチャンプル・ゆずとんからし風味 のお汁ヴァージョン♪
そうめん1輪（50ｇ）に豚バラ入りの野菜炒めをたっぷり（きゃべつ・長ねぎ・セロリ・人参・ピーマン）乗せて食べたら、もうおなかいっぱい！
ゆずとんからしをたっぷり入れて食べたらおいしかった〜（*^_^*）
今度、旦那さんにも作ってあげよう。
【作り方】
�‘撻丱蕕�3cm幅、人参は千切り、セロリ、ピーマンは細切り、長ねぎ、ピーマンは斜め切り、きゃべつは一口大に切る。
�▲侫薀ぅ僖鵑覇撻丱蕕鰡屬瓠別�は豚バラから出てくるので不要）、塩・胡椒で味付けしてお皿に取り出す。
�Ｆ韻献侫薀ぅ僖鵑如◆別�が足りないようなら少し入れる）人参、長ねぎ（白いところ）、キャベツの固いところ、キャベツの柔らかいところ、ピーマン、長ねぎの青いところ、セロリの順に入れて炒め、塩・胡椒・チキンスープの素（小1位）で味付けして豚肉と合わせ、お皿に取り出す。
�て韻献侫薀ぅ僖鵑砲�湯、チキンスープの素、めんつゆ、酒を入れてスープを作る。
ゆずとんからしを大1/2程入れて溶く。
�イ修Δ瓩鵑�1分茹でて、ざるに取り、冷水でしっかり洗って、水分を切る。そこへお湯をまわしかけて温め、水気を切って器に盛る。
�Νイ両紊縫后璽廚鬚�け、��を乗せたら出来上がり。
いつも書いているように、私は、野菜に火を通しすぎない方のが好きなので、1度、お皿に取り出すけど、柔らかい方がお好きな方や、面倒な方は（洗い物がお皿1枚分増えるからね）野菜を炒めたところにお湯や調味料を入れて、スープを作ってもいいと思います（*^_^*）
スープにも入れたけど、私は、食べる時にもゆずとんからしをさらに入れて食べました。
わざわざスープに溶かさなくても食べる時に入れるので十分だったかも？
そうめんを水で洗ってからお湯をかけて温めるというのは、炒める時にもします。
そうめんは、手早くしないと、どんどん柔らかくなってしますので、炒めるというより、さっと合わせるくらいの方が好き（*^_^*）
（冷たいそうめんを温まるまで炒めるとべちゃべちゃになっちゃうから）
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