4月3日の晩ご飯 昨日は、 ちよみちゃんにもらった 【梅錦】蔵開（くらびらき）に合う晩ご飯となりました〜♪  しめさば＆四国土産のちくわ わさび醤油を付けて  うどのきんぴら  穂は天ぷら、皮はきんぴら、中の白いところは酢味噌を付けて食べようかしら〜♪ なんて思って買ったけど、仕事から返ってバタバタしていると、面倒でなかなか使う気になれず。。。 かわいそうに、1週間以上冷蔵庫で放置されてたわ(^_^;) そろそろ使わないとやばそうなので、全部まとめてきんぴらにすることに。これなら、前日の晩に作っておけるからね！ 天ぷらや酢味噌和えは食べ損ねたけど、これはこれでおいしかったからよしとしよう（笑） じゃこ天・大根・人参の煮物  圧力鍋で簡単に作った煮物。じゃこ天から出たお出汁が染みて大根がおいしっ♪ 前日に引き続き、昆布巻き  昆布巻きは好きだけど、これは甘過ぎて苦手。まだ残ってるから今日の晩御飯にも登場する予定。 もう1品は、大根とベーコンのペペロンチーニ。どう考えてもワインのアテだわ！日本酒や他の料理と全く合わなかった(^_^;)  『大根が大きくなる前の葉っぱ。柔らかくておいしいですよ！』と書いてあったので買ってみた。間引かれちゃったのかな？私がおいしく食べてあげるわよ〜♪  小さい大根、かわいい♪大根は少し歯ごたえがあって、葉っぱはくせがなく柔らか。おいし〜い♪ 大根は1分位、葉っぱは数秒茹でてから使いました。ベーコンと大根をオリーブオイルで炒め、最後に葉っぱを入れて合わせ、ペペロンチーニの素（イタリア土産）＆たっぷりの黒胡椒で味付け。 いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*） 
月曜日は、旦那さんは外飲み。私は、母と途中の駅で待ち合わせ。 炊き立てのいかなごのくぎ煮を持って来てくれたの。こんなにたくさん、うれしいな♪  うれしいおまけ付き♪切干大根の煮物＆きんぴらごぼう  母の愛はありがたいね〜（*^_^*） 駅前で一緒に晩ご飯を食べて帰宅。帰宅後は、早速いかなごをアテにビール♪  母のくぎ煮は絶品♪おいしいのよ〜（*^_^*） 昨日は、予定外の残業になったため、旦那さんに先に食べてもらった。もらったお惣菜が役に立ったわ♪ 3月11日の私の晩ご飯 切干大根の煮物＆きんぴらごぼう  東京で買って来た、チャンジャ・えごまの醤油漬け・アサリの塩辛  あと、旦那さんが残してくれていたシメサバも。これらのアテちゃんでおいしくビールをいただきました♪
1月14日（月曜日）のお食事？ この日は、特に予定もなく、お家でぐうたら(^_^;) 前日おとなしくしていた甲斐あって奥さん復活♪久々に呑んだくれた１日でした〜(#^.^#) ブランチは、 ちよみちゃんにもらったお土産をいただきました♪  茹でた熱々のおうどんに青ねぎ＆生卵をのっけて  monakaちゃんにもらったお醤油をかけて混ぜ混ぜ♪  さぬきうどん、コシがあっておいし〜い♪monakaちゃんにもらったお醤油も味に深みがあってとってもおいしかったわ(#^.^#)ご馳走様〜♪ おさしみかまぼこ＆生姜の味噌漬け  お正月に開けた飲みかけの日本酒をお供に♪  続いてはワイン♪まずは、年末福袋に入っていたワインから。福袋に入っていた中では安めで2300円程のもの。  とってもいい香り♪ 2本目に飲んだワインは、いつものセットに入っているもの。  このセットの中の1本です♪  ■【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）同じ種類だけど、こちらの方がちょっと安め。味の違いは？ 確かに香りは上の方がずっといい。でも、味は、下の方がおいしかったような？好みだからね〜（*^_^*） おつまみいろいろ♪ チーズトースト（マヨネーズ＆ケチャップを塗ってチーズを乗せて焼いたもの）  ポークハムのソテー  お正月明けに半額になっていたポークハムを厚めに切ってソテー。ケチャップ＆マヨ＆粒胡椒を添えて。 グリッシーニ  チーズ盛り合わせ moankaちゃんのコンフィチュールを添えて♪  よく飲んでよく食べた1日だったわ(^_^;)
11月4日の晩ご飯 昨日は、冷蔵庫の在庫一掃メニュー！ というのも、今日から、旦那さん、また旅行に行っちゃったのよ！ よく遊ぶ旦那さんで困っちゃう(^_^;) 今回の行き先は香港。今年二回タイに一緒に入っていた友達が香港と日本半々位で仕事をしていて、是非案内させて下さいと誘われたらしい。 ってことで、来週の月曜日まで主婦はお休み(#^.^#) お弁当は、昨日大量に作ったお豆のカレーが1週間続く予定（笑） 夜はどうする？ 最近かなりおデブだから、ダイエットしなきゃいけないのよね〜。 と思いつつ、ふらふらと飲み歩いちゃいそうな予感が。。。 だって、一人の家に帰ってもつまんないんだもの(^_^;) しめ鯖  最近よく買っている105円のしめ鯖ちゃん。小さいけど、値段の割りにはおいしい。一応、八戸産！ 山芋チーズ焼き  山芋を酢水に付けてから、フライパンで軽く焼いてハーブソルト＆胡椒を振る。グラタン皿に入れてチーズを乗せてグリルで焼くだけ。 いつもはオリーブオイルで焼くけど、昨日はガーリックマーガリンで焼いてみた。 私には、ちょっとくどかった(^_^;)オリーブオイルの方が好きだわ。 おでん風煮物（じゃがいも・長いも・卵・大根）  冷凍庫に、角煮を作った時の残りの出汁があったので、煮物を作った。 長いも・半熟ゆで卵は、煮ないで煮汁に漬けただけ。長いも、使い切りたくて入れたけど、微妙な味だった。まずくはないけどおいしくもない（笑） 焼き豚  焼き豚の下には、オニオンスライス（ Leeさんの秘伝のタレ＠modoki.daiyou♪・米酢・レモン汁に1日漬け込んだもの）と長ねぎ（細切りにしてごま油でさっと炒め塩・胡椒を振ったもの）が隠れてます。 この焼き豚、半額になっていたお買い得品♪かたまりのを2つ買ったから、しばらく登場するよ！ 旦那さんが飲みたがったのでワインもね♪  このセットの中の1本です♪  【送料無料！】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティパック（750ml×12本）いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*） 
10月18日の晩ご飯 昨日は、一足違いで旦那さんが先に帰宅。そういう日ってあせるのよね〜(^_^;) とりあえず、らっきょうでもつまんで待ってて。  もう一つアテどうぞ！  この酒盗は、少し前に旦那さんが買って来てくれたもの♪ 骨付き鶏のグリル焼き ガーリックマーガリンじゃが  鶏肉は、塩・胡椒・おろしにんにくをすり込んでグリルで焼いただけ。1つを分け分け。 付け合わせは、その横で焼いたじゃがいも（まるごとラップで包んで柔らかくなるまでチンしたものを半分に切って焼いた）に塩・胡椒・ガーリックマーガリン。 酒盗onじゃがバター  ↑と同じじゃがいも、こちらはバター＆酒盗で。 男爵いもがほくほくでどちらもおいしっ♪ タイ旅行中の食費や酒代が浮いたので、今月は、家計に余裕有り(*^^)v（旅行代は各自がおこずかいから出すから家計には響かないの） なので、気前よく、日本酒一升瓶購入♪旦那さんセレクトの土佐鶴  もやし炒めになめこ＆ベーコンあんかけ  もやしを塩・胡椒で炒めたものに、ベーコンとなめこを炒めて塩・胡椒・だし醤油で味付けしたものを乗せた。 なめこ＆ベーコンだけを炒めると、つるつる滑って食べにくいけど、もやしと絡めると食べやすくていい感じ♪ いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
9月20日の晩ご飯 残業して帰ったので、バタバタと急いで作った晩ご飯。 ある暇な休日に作っておいた野菜スープが冷凍庫にあって助かったわ♪ 野菜スープ  ベーコン、きゃべつ、人参、玉ねぎ等を鶏がらスープで、くたくたになるまで柔らかく煮たスープ。見た目は悪いけど、野菜の旨みがしっかり出てておいしっ♪ 豆腐抜きゴーヤチャンプル  ポークランチョンミート大好きな旦那さん、こればっかり食べてた！（笑） じゃがいもとかぼちゃのチーズ焼き（全体写真無し）  これは、前々日に酔っ払って作った煮物？があったので、そのアレンジ。 おでんのこんにゃくが少し残ったので、じゃがいも、大根と一緒にピリ辛味噌煮にしましょ♪と思って作り始めたのに、何を思ったか、ミートソースの缶詰を入れちゃった！ こんにゃくや大根にミートソースは違うでしょ〜(；一_一) 旦那さんに見つかる前に、こんにゃくだけをこっそり食べて証拠隠滅。かぼちゃもプラスしてチーズ焼きにしてごまかすことに（笑） 大根に対するつっこみは無くてホッ(^_^;) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
9月13日の晩ご飯 ここ数日、晩ご飯の後、翌日用に数品作っている。ちょっと涼しくなったから、やる気が出て来たのかな〜（*^_^*） 前日に、『味噌ピリ辛さば味噌』『煮物』『 スープ煮』を作っておいたので、昨日の晩ご飯の支度はラクチン♪ ピリ辛さば味噌 きゅうり＆大根  『ピリ辛さば味噌』は、とっても簡単♪ さばの水煮の缶詰・長ねぎのみじん切り・酒・ にんにくみそ・豆板醤をお鍋に入れて火にかけて混ぜ、水気が無くなるまで煮つめ、火を止めてから青ねぎの小口切りを混ぜたら出来上がり。 じゃがいもとうずら卵入り天ぷらの煮物  出汁・醤油・みりんで、煮たもの。おでん風の味付けなので、からしを付けて食べました（*^_^*） キャベツ・ベーコン・玉ねぎのスープ煮  キャベツ鍋一杯、玉ねぎ1個、ベーコン2枚、鶏がらスープの素、水、酒、ローリエ、ホールの黒胡椒をお鍋に入れて煮ただけ。粒マスタードを付けて食べます♪ 鶏軟骨のカリカリ焼き＆スパークリングワイン   鶏軟骨に塩（しっかりめの方がおいしい）・胡椒を揉み込み、フライパンで、弱火でじっくりと焼きます。鶏軟骨から出てくるので油は不要。 ワインは、このセットの中の1本です♪  【超限定】第3弾 うきうき日曜日究極辛口スパークリング6本セット送料無料いつも遊びに来てくれてありがとう(*^。^*)
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