『ピリ辛味噌豚』のお弁当

12月28日の旦那さんのお弁当



ピリ辛味噌豚
大根の皮と大根葉の炒め煮
ねぎ入りオムレツ
きんぴらごぼう

今日は、旦那さんは仕事。私は、実家へ行って、父のお墓参りに行ってきます（*^_^*）

【大根の皮と大根葉の炒め煮の作り方】
①大根の皮と大根葉は、細切りにして塩を振ってしばらくおいておき、しんなりしたら水で洗ってぎゅっと絞る。
②フライパンにごま油を熱し、①と輪切り唐辛子を炒める。鶏がらスープの素、だし醤油、砂糖、酒で味付けして汁気が無くなるまで炒め煮にする。

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