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歯ごたえしっかり味噌きんぴらごぼう 

3月16日の晩御飯

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豚肉・にら・もやし・玉ねぎ炒め
大根・セロリ・ザーサイ・わかめの中華風サラダ歯ごたえしっかり味噌きんぴらごぼう
赤ワイン＆ビール　旦那さんは酎ハイも飲んでいました。

私としては、今日はビールよね！っていう献立のつもりだったのですが、なぜか、旦那さんがワインを飲みたがったので、食事にはいまいち合わないけれど、赤ワインを飲んじゃいました。
まあ、ワイン大好きだから、食事に合わなくとも全く問題なくおいしくいただけるのですが・・・。

【歯ごたえしっかり味噌きんぴらごぼう】

材料
ごぼう　1本
味噌　大1
みりん　大1　
酒　大1
水　大2
ごま油　大1
一味　適量
お好みで、醤油、砂糖　少々

作り方
�，瓦椶Δ鮃咾�ささがきにします。
�▲侫薀ぅ僖鵑鯒�して、ごま油を入れ、ごぼうを炒めます。
��しんなりしてきたら、味噌、みりん、酒、水を入れ炒め煮にします。
�ぬ�をみて、お好みで一味、醤油、砂糖で味を調えます。

こちらに参加したくてブログを始めました。
おいしそうなものがいっぱいです(*^。^*)
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[2006/03/17] 副菜 | TB(0) | CM(0)

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