豚バラ・じゃがいも・人参・玉ねぎの煮物でスパークリングロゼ

9月29日（木曜日）の晩ご飯

豚バラ・じゃがいも・人参・玉ねぎの煮物



よく作っている、圧力鍋を使った簡単煮物。
圧力鍋に、じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚バラ、砂糖、醤油、粉末顆粒だし、酒、水（調味料と水を合わせて1.5cm位の高さまで）を入れて低圧で3分。圧力が抜けたら蓋を開けてざっと混ぜ、調味料が染み込みやすいように、小さいお鍋に移して冷ます。
食べる時に、煮汁をかけながら、温めたら出来上がり。

粉末顆粒だしは、入れたり入れなかったり。昨日はお肉が少なかったので（100g位）ほんの少しだけ入れた。

ブロックベーコン・きぬさや・パプリカの塩・胡椒炒め



ツナ・小松菜・キャベツ・わかめのサラダ



ほんの少し残っていたわさびオリーブオイルドレッシングとポン酢ジュレをかけて。
さっぱりしていておいしかった♪

スパークリング



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自家製らっきょう



基本的に、スパークリングワインは、どんな料理とも合うと思ってるんだけど、さすがに、これとは合わなかったわ（笑）
らっきょうには、やっぱ、ビールか焼酎やね。

9月30日（金曜日）の夫のお弁当



ピリ辛ポークチャップ
オムレツ
ピーマンのソテー
野菜天

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