『豚肉のピリ辛焼き』のお弁当♪

5月27日（木曜日）のお弁当



豚肉のピリ辛焼き
ピーマンのソテー
鮭わかめふりかけ入りオムレツ
切干大根とお豆の煮物

『豚肉のピリ辛焼き』の作り方
①豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み、一口サイズにまとめる。
②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、にんにく醤油：らっきょうの漬け汁＝1：2＋豆板醤を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。

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