『豚肉のピリ辛焼き』のお弁当♪

5月26日（水曜日）のお弁当



豚肉のピリ辛焼き
ピーマンのソテー
鮭わかめふりかけ入りオムレツ
天ぷら

今日は職場の歓送迎会。
錦織くんとジョコビッチの試合が見たいけど、きっと、酔っ払って帰ってすぐ寝ちゃうんだろうな～（笑）

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『豚肉のピリ辛焼き』の作り方
①豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み、一口サイズにまとめる。
②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、にんにく醤油：らっきょうの漬け汁＝1：2＋豆板醤を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。

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