たけのこ・ベーコン・そら豆の塩・胡椒炒め♪

5月2日（土曜日）は、お昼前に二人でテニススクールへ出かけて、1レッスン。
私は、振替を取ってもう1レッスン。
夫は別の場所へ行ってテニス。さらにその後、別の仲間と21時までナイターテニス。移動時間は、合わせて30分程度だと思われる。
1日に、何時間テニスしてるんだか！
まあ、お元気で何よりですわ (;^_^A

一人ご飯は、いつものごとく、酒（ビール＆ワイン）と適当おつまみなので、写真はなしね。

ってことで、1日飛んで5月3日（日曜日）の晩ご飯

この日も、旦那さんは、テニスに誘われ出かけて行った。
帰って来て、
｢おっさん4人で5時間はさすがにしんどいわ～。｣とおっしゃっておりました（笑）
聞くと、ほとんど休みもなしに、ずっとダブルスの試合をしていたらしい。
そら、しんどいわ！

ちなみに、私は、テニススクールへ行って2レッスン。
時間的には、3時間程してるけど、レベルが違うので、運動量も全然違う。
ちんたらやってるから、あんまり疲れないの。
それはそれで問題なんだけどね～(;^_^A

メインは、前日の晩に作っておいたチリコンカン





温めたパンを添えて♪



メキシコビールのイメージだけど、ワインでもいける♪
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たけのこ・ベーコン・そら豆の塩・胡椒炒め



これ、すごくおいしかった♪この組み合わせ最高～(*^ω^*)ﾉ゛

新玉ねぎのピクルス



去年、あんなに気に入って何度も作っていたのに、今年は、すっかり忘れてたわ。
新玉ねぎがあるうちに作らなくっちゃ。

作り始めて気が付いた。
あっ、サラダ油を切らしてるんだった！
うちは、ごま油とオリーブオイルで、なんでも作っちゃうので、サラダオイルを常備していないことが多いのよね。

仕方ないので、オリーブオイルで代用したけど、オリーブオイルは冷えると固まるのでよろしくないです。。。

オリジナルレシピ（→かな姐さんの新玉ねぎのピクルス）だと、わが家には、ちょっと甘いので、以下の配合で作ってます。

<私の配合、覚書>
・水　100cc
・米酢　100cc
・サラダ油　大2
・砂糖　大1.5
・塩　小1
・黒コショウ（粒）　15粒ほど
・ローリエ　3枚
・ニンニク　1片
・唐辛子　1本

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