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『豚肉の黒酢醤油焼き』のお弁当♪ 

1月7日のお弁当

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豚肉の黒酢醤油焼き
茹でブロッコリー
鮭わかめふりかけ入りオムレツ
枝豆の天ぷら

『豚肉の黒酢醤油焼き』の作り方
�‘敍�の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込んでから、3〜4重に折って厚みを出す。（←前日に準備）
�↓，吠匏�粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
��フライパンをペーパーできれいにしてから、もろみ醤油：にんにく黒酢（黒酢ににんにくを漬け込んだもの）：みりん＝1：1：1を入れてしっかり煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡める。黒胡椒を振って出来上がり。

昨日の晩ご飯はお鍋だったので、写真はなし。久々にお野菜モリモリ食べておいしかった〜♪

食後は、新漬けオリーブをおつまみにワイン♪

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ワインはこのセットの中の1本です♪

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[2009/01/07] お弁当 | TB(0) | CM(0)

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