12月6日の晩ご飯
寒さに負けてひきこもっていたので、買い物に行く気なし。食材あんまりないんだけどね〜。。。
おまけに、掃除と洗濯をしただけで一日だらだらと過ごし、お昼寝までしちゃったので、夕食の準備時間が短くなっちゃった。
ってことで、冷蔵庫の中をごそごそして、適当に作った簡単晩ご飯となりました〜。
普通のお肉も魚もないので、加工肉ばっかでごめん(^_^;)
玉ねぎ・白菜・ベーコンのスープ
8mm角に切った玉ねぎ・白菜・ベーコンをオリーブオイルで炒めてから、水・酒・鶏がらスープの素・ローリエ・粒胡椒を入れて少し煮る。塩・胡椒・みりん（ほんの少し）で味を調えて出来上がり。
生ハム・水菜・菊菜のサラダ
職場の方に、家庭菜園の水菜と菊菜をいただいた。とっても新鮮でおいしそうだったので、サラダにすることに。
ドレッシングは、醤油・塩・胡椒・米酢・みりん・オリーブオイル。
今回、初めて知ったんだけど、菊菜ってのは関西の呼び名みたいね。
関東や九州の方に、菊菜って何？って言われたわ。春菊ってのが全国で通じる呼び名なの？
大根の田楽みそ添え 長ねぎのソテーにおかか＆だし醤油
大根を薄味で煮たものを（圧力鍋＆めんつゆ使用だけど）、オリーブオイルで焼き、田楽みそを添えました。
これは、手間をかけたわりには普通だった。その横で焼いたおねぎはおいしかったけど♪
続いては、ワインを開けておつまみ2品♪
厚切りベーコンのソテー
えのきの焦がし醤油焼き
前回（→
こちら）より上手に出来たわ♪
フライパンをしっかり熱して焦げ目を付ける方がおいしそうに出来上がるね（*^_^*）
ワインは、このセットの中の1本です♪
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うちもお歳暮でいっぱいハムセット貰ったのでこのスープ作ってみよう♪簡単で美味しそうだし温まりそうね〜＾＾
最近、わさびとマスタードを混ぜたのに厚切りハムを焼いたのにつけたら何ぼでも箸が進むからヤバイっす！本当はわさびでなく、タバスコと！だったのをタバスコ駄目な私なので大好きなわさびに変更してんですけどね、いけますわ〜これが♪
[2008/12/07 17:33]
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かずさまさんへ
いっぱいハムセットがあるんですか？いいな〜♪
ハムステーキ大好きなの（*^_^*）
わさびとマスタードを混ぜると西洋わさびっぽくなるのかな？
おいしそうね。
[2008/12/10 14:54]
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