まずはプシュッ！ビール片手に作る料理♪ 『豚肉の山椒焼き』のお弁当♪

8月14日のお弁当

豚肉の山椒焼き
チョリソー
しし唐の塩胡椒炒め
鮭わかめふりかけ入りオムレツ
じゃがいもと人参のピリ辛塩きんぴら（ごま油で炒めて、塩・胡椒・粉唐辛子・粗挽き黒胡椒・だし醤油で味付け）←見た目は優しげだけどパンチが効いてます（笑）

今日から私はお休みなので、。お弁当は旦那さんだけ。
奥さんはおうちでオリンピック観戦♪北島くん、かっこよかったね～ヽ(´▽｀)/　

このまま、ビールでも飲んでだらけていきたいのは山々だけど、『だからお前は太るねん！』と旦那さんにお腹の肉をつかまれそうなので、午後からは、ジムへ行って来ます(^_^;)
でもね、ジムの後、ちょこっといつものホルモン屋さんに酔るつもりで、晩ご飯の用意は済ませちゃった(*^^)v
『えらいでしょ？♪』って、ちっともえらくないわね（笑）

①豚肉の切り落としを3～4重に折って厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備）
②①に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、もろみ醤油：みりん：米酢＝2：1：2を入れて煮立て、お肉を戻して味を絡める。お皿に取り出してから山椒をたっぷり振って出来上がり。

ご飯は片岡シェフプロデュースのシェフズ米入りです♪
ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*)

いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
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[2008/08/14] お弁当 | TB(0) | CM(0)

まずはプシュッ！ビール片手に作る料理♪

１ヵ月のお酒代は約３５０００円（家飲みだけでね！）☆ノンデル係数が高い我が家の食卓♪

『豚肉の山椒焼き』のお弁当♪