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『ピリ辛酢鶏』のお弁当♪ 

8月12日のお弁当

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ピリ辛酢鶏
ウインナー
ピーマンの塩・胡椒炒め
鮭わかめふりかけ入りオムレツ
ごぼう入り天ぷら

『ピリ辛酢鶏』の作り方
�〃椶發眛�を一口の大きさに切り、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日に準備）
�↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。
��フライパンをペーパーできれいにしてから、めんつゆ：ピリ辛米酢：みりん＝2：1：1＋ヤンニン（豆板醤でもOK）を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡めたら出来上がり。

ピリ辛米酢は、島唐辛子を米酢に漬けたもの。
パンチがあって重宝してます♪ただし、うっかりかけ過ぎると、むせる程辛くなっちゃうから要注意（笑）

ご飯は片岡シェフプロデュースのシェフズ米入りです♪
ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*)

いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
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[2008/08/12] お弁当 | TB(0) | CM(0)

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