5月15日の晩ご飯
手羽中で
タイのガイヤーン風チキン スイートチリソースを添えて
いつもは、下味を付けたチキンをグリルで焼くけど、昨日は、片栗粉を絡めてフライパンで焼いてみました。
調味料がしっかり絡んで、唐揚げっぽくておいしい♪カロリーはかなりアップするのは気にしないことにしよう（笑）
新玉ドレッシングのサラダ
新玉ドレッシングは、新玉ねぎを薄切りにして、
トキワ べんりで酢、オリーブオイル、米酢等（←酔っていたのであまり覚えてない）に1昼夜漬けたもの。新玉の甘みがおいしい♪
新ごぼう・新人参・ブロックベーコンのペペロンチーニ
オリーブオイルで炒めてペペロンチーニ用のシーズニングスパイスと黒胡椒で味付け。
山芋の梅酢漬け
前日の晩に、梅酢に漬けておいた。朝見た時はいい感じだったけど、夜になると、漬かりすぎた感じで微妙。まずくはないけどおいしくもない。。。
らっきょう
母作のらっきょう、これで終わり。今年は、漬けるの手伝いに行って、もっとたくさん漬けてもらおうかな。
白ワインを開けて
デザートはチーズ♪
ワインは、このセットの中の1本です♪
暖かくなったので、今月から白ワインやスパークリング入りのセットに変更（*^_^*）
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こんにちわ〜
ご無沙汰してしまいました＾＾；
先週末〜質の悪い風邪をひいてまして＞＜
気温差が激しいのでくれぐれも風邪にはご注意を！
暑かったり寒かったりな最近ですが、スパークリングワインが美味しい日が増えてきましたね＾＾
スパークリングワインをぐぐっと飲みたいなぁ。。。
その時が来たらたまらずラッパ飲みしちゃうかもしれません…＾＾；；
[2008/05/16 11:05]
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りうちゃんへ
風邪、大変だったわね。
体力が落ちてるだろうから、しばらくは無理しないようにね。
スパークリングワイン、うちは、日曜日に飲む予定。ごめんね〜(^_^;)
飲めるようになったら、ラッパ飲みしちゃって〜。
なんなら、贅沢にシャンパンのラッパ飲みしちゃう？（笑）
[2008/05/16 16:32]
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ホントだぁ〜！
手羽中お揃い〜(*^_^*)
こう言うのって嬉しいんですよね☆
鳥取はラッキョウが名産なんで、私も何年か前は漬けてましたよ。
でも、あの匂いはすごいのよ！
塩漬けの段階がね〜(^_^;)
出来てしまえば全然気にならないんですけど。。。
ラッキョウ好きなので、漬けたいんだけどね〜
[2008/05/18 15:39]
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はじめまして・・・
大阪に住む、お酒大好きの働く主婦です
お酒が進みそうな、おかず・・・ですね
新たまねぎ、おいしいですよね
我が家は簡単に4きりくらいにして
レンジでチンさせておかかとポン酢、もしくは
だししょうゆでビールと共にいただきます
お酒大好きはいいのですが
おかげで体重は昔よりプラス20キロです
恐いですよねぇ
でも、やめられません（笑）
[2008/05/18 18:07]
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みにくーぱーさんへ
手羽中お揃いでしょ〜♪
鳥取のラッキョウ有名だよね。うちの母はいつも鳥取産のを買って漬けてるわ。
皮を剥いたり、根っこを取ったりするのが大変なんだよね？プラス匂いもか〜。。。
自分で漬けてみたいんだけど、なかなか敷居が高いわね(^_^;)
ペコママさんへ
はじめまして。
大阪にお住まいなんですね。近いわ♪そしてお酒好きなんですね♪
親しみが沸いちゃいます〜(*^。^*)
新たまねぎに限らず、春の野菜、なんでも大好きです。
みずみずしくっておいしいですよね〜。
[2008/05/19 11:27]
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