旅行前の冷蔵庫の在庫一掃キャンペーン 第一弾! 

4月30日(月曜日)の晩ご飯

明日の晩から1週間程留守にするので、今日と明日で冷蔵庫の在庫一掃キャンペーン!

ブロックベーコン・ニラ・キャベツの炒め物 目玉焼き添え

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目玉焼きが乗っているのは、明日のお弁当に使っても1個あまるから。

じゃがいもと塩昆布炒め☆山椒風味

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ごま油でじゃがいもを炒めてから塩昆布を入れて味付け、最後に粉山椒で風味付け。

ねぎのおかか醤油

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ごま油でねぎの白い部分をじっくりと焼いてから、青い部分も入れて炒める。鰹節と出汁醤油を絡めて出来上がり。

小松菜のおかかポン酢

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ナムルにしようかと思ってたけど、他で油を摂ってるから、茹でて、鰹節とポン酢をかけただけにした。

スパークリング

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[2012/04/30] ワインの友 | TB(0) | CM(6)

鶏の背肝炒めと塩麹おでんで芋焼酎♪ 

4月27日(金曜日)の晩ご飯

常連女子のお誕生日祝いで生母さんへ

生ビール

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つきだし

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鶏の背肝炒め

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鶏の背肝大好き。
見つけると、必ず頼んじゃう♪

塩麹おでん 豆腐と筍

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全体の写真を撮ろうとしたら、具材をキレイに並べ出すママ。
おちゃめなんだから~♪
でも、かなり不自然よ(笑)

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マカロニサラダ

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2杯目からはキープの焼酎お湯割り

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これは、お誕生日祝いに、他のお客さんから差し入れされた日本酒。
お相伴に預かったら、めっちゃおいしかったので、記念に写真撮らせてもらった♪

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この日は常連さんが集まってお誕生日祝い。
何度も、みんなでハッピーバースデーの歌歌って、楽しかったな~(*^ω^*)ノ

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[2012/04/30] お外ご飯 | TB(0) | CM(0)

チャーンのクラシックとエクスポートを飲み比べ 

4月26日(木曜日)の晩ご飯

豚バラ・にら・キャベツの炒め物

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塩・胡椒で味付けしたら、月曜日に作ったのとかぶるな~。何かいい調味料ない?と冷蔵庫を探索したら、いつかの焼そばソースが一つ残ってた。液体ソースと書かれていて、何かわかんないけど、まあいっかと使ってみた。
あらまっ、なんだか、だまが出来ちゃったわ。
それをみて、思い出した。これ、あんかけ焼そばのソースで、水で薄めた使うタイプのものだったわ(;^_^A
ってことで、水を少し入れてだまを溶いてみたものの、この野菜の量では味が濃すぎた。

なので、焼そばを1玉炒めて追加。うん、味付けなしの焼そばに添えると、なんとかいけるね♪

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白菜・ベーコン・シーフードミックスのトマト煮

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茹でおくらのおかか醤油

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2月に夫がタイに行った時のお土産チャーンのクラシックとエキスポートを飲み比べ。

チャーン クラシック

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チャーン エクスポート

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好みだけど、うちの夫婦は、クラシックの方が味が濃くて好きだな(*^ω^*)ノ

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[2012/04/30] 豚肉料理 | TB(0) | CM(0)

豚バラ入りニラ玉 

4月23日(月曜日)の晩ご飯

久しぶりの手料理の記事がこれかいな!って感じのメニューだけど、一応、載せておこう(笑)

きゅうりにコチュジャンマヨ

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玉ねぎ天 チンしてわさび醤油で

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豚バラ入りニラ玉

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上2品がしょぼいので、こちらはお肉をサービスしといた。多分、200g近く使ったような?
味付けは、塩・胡椒と最後にだし醤油をぱらり。

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[2012/04/30] 豚肉料理 | TB(0) | CM(2)

牛ホルモン焼き で芋焼酎♪ 

4月17日(火曜日)の晩ご飯

生母さんで一人飲み(*^ω^*)ノ

ビール

2012-04-17 20.12.34

つきだし

2012-04-17 20.13.00

マカロニサラダ

2012-04-17 20.24.54

太りそうだから、家では作らないけど何気に好き。お店では頼んじゃう。←あかんやん(笑)

芋焼酎のお湯割り

2012-04-17 20.25.42

塩麹おでん 豆腐と竹の子

2012-04-17 21.31.38

牛ホルモン焼き

2012-04-17 20.46.34

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[2012/04/22] お外ご飯 | TB(0) | CM(4)