4月30日（月曜日）の晩ご飯

明日の晩から1週間程留守にするので、今日と明日で冷蔵庫の在庫一掃キャンペーン！

ブロックベーコン・ニラ・キャベツの炒め物　目玉焼き添え



目玉焼きが乗っているのは、明日のお弁当に使っても1個あまるから。

じゃがいもと塩昆布炒め☆山椒風味



ごま油でじゃがいもを炒めてから塩昆布を入れて味付け、最後に粉山椒で風味付け。

ねぎのおかか醤油



ごま油でねぎの白い部分をじっくりと焼いてから、青い部分も入れて炒める。鰹節と出汁醤油を絡めて出来上がり。

小松菜のおかかポン酢



ナムルにしようかと思ってたけど、他で油を摂ってるから、茹でて、鰹節とポン酢をかけただけにした。

スパークリング



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4月27日（金曜日）の晩ご飯

常連女子のお誕生日祝いで生母さんへ

生ビール



つきだし



鶏の背肝炒め



鶏の背肝大好き。
見つけると、必ず頼んじゃう♪

塩麹おでん　豆腐と筍



全体の写真を撮ろうとしたら、具材をキレイに並べ出すママ。
おちゃめなんだから～♪
でも、かなり不自然よ（笑）



マカロニサラダ



2杯目からはキープの焼酎お湯割り



これは、お誕生日祝いに、他のお客さんから差し入れされた日本酒。
お相伴に預かったら、めっちゃおいしかったので、記念に写真撮らせてもらった♪



この日は常連さんが集まってお誕生日祝い。
何度も、みんなでハッピーバースデーの歌歌って、楽しかったな～(*^ω^*)ﾉ

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4月26日（木曜日）の晩ご飯

豚バラ・にら・キャベツの炒め物



塩・胡椒で味付けしたら、月曜日に作ったのとかぶるな～。何かいい調味料ない？と冷蔵庫を探索したら、いつかの焼そばソースが一つ残ってた。液体ソースと書かれていて、何かわかんないけど、まあいっかと使ってみた。
あらまっ、なんだか、だまが出来ちゃったわ。
それをみて、思い出した。これ、あんかけ焼そばのソースで、水で薄めた使うタイプのものだったわ(;^_^A
ってことで、水を少し入れてだまを溶いてみたものの、この野菜の量では味が濃すぎた。

なので、焼そばを1玉炒めて追加。うん、味付けなしの焼そばに添えると、なんとかいけるね♪



白菜・ベーコン・シーフードミックスのトマト煮



茹でおくらのおかか醤油



2月に夫がタイに行った時のお土産チャーンのクラシックとエキスポートを飲み比べ。

チャーン　クラシック



チャーン　エクスポート



好みだけど、うちの夫婦は、クラシックの方が味が濃くて好きだな(*^ω^*)ﾉ

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4月23日（月曜日）の晩ご飯

久しぶりの手料理の記事がこれかいな！って感じのメニューだけど、一応、載せておこう（笑）

きゅうりにコチュジャンマヨ



玉ねぎ天　チンしてわさび醤油で



豚バラ入りニラ玉



上2品がしょぼいので、こちらはお肉をサービスしといた。多分、200g近く使ったような？
味付けは、塩・胡椒と最後にだし醤油をぱらり。

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4月17日（火曜日）の晩ご飯

生母さんで一人飲み(*^ω^*)ﾉ

ビール



つきだし



マカロニサラダ



太りそうだから、家では作らないけど何気に好き。お店では頼んじゃう。←あかんやん（笑）

芋焼酎のお湯割り



塩麹おでん　豆腐と竹の子



牛ホルモン焼き



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