懐かしいガツ刺し♪ 

11月29日(月曜日)の晩ご飯

最近、食べ過ぎてるから、美容院が終わったら、まっすぐ帰って野菜スープでも食べようと思っていたんだけど。。。
あるお店のママさんが、mixiで、
「懐かしい「ガツ刺身」今日だけあります。」
って書かれていたので、ついつい寄ってしまった(;^_^A

懐かしい「ガツ刺身」ってのは、5月に閉店したお店のこれのことね。ちなみにこのママさんも昔からのお店の常連さんだったの(*^_^*)

まずはビール♪

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って3本飲んだけど(笑)
そういうの「まずは」とは言わないね。

ガツ刺身

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ねぎ入り生姜醤油を付けて

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仕入先は違うらしいけど、「懐かしいガツ刺し」に似た味でおいしかったわ~♪

牡蠣フライ 

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牡蠣フライ、大好きだから、メニューにあるといつも頼んじゃう。
旦那さんも好きなんだけど、家で揚げものをしないことにしているから、「外で食べてね。」って言ってある(笑)

食べ終わって、そろそろ帰ろうかなって思っていたら、旦那さんからメールが来た。
「残業で遅くなった。電車に乗ったらメールします。」
ん?今日外飲みするって言ってたはずじゃ。。。
あせって電話してみたら、
「あっ、そうやった。仕事が忙し過ぎて忘れてたわ。」って。お疲れ様です (;^_^A
「ガツ刺しあるからおいでよ。奥さんがおごってあげるから。」ってことで一緒に飲むことに。

旦那さんが来るんだったら、ボトル入れちゃおう。お湯割りで♪

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旦那さん用に、もう一皿ガツ刺身、あと、卵サラダとあん肝をオーダー。

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〆は焼きそばで♪

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結局、いっぱい食べていっぱい飲んじゃったな~(;^_^A
でも、おいしかったからまあいっか♪
といつもながら自分に甘い私(笑)

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[2010/11/30] お外ご飯 | TB(0) | CM(0)

牡蠣とベーコンの卵炒め♪ 

11月28日(日曜日)の晩ご飯

旦那さんと一緒にテニススクールへ
1レッスンだけで、早い時間に帰ったので、ゆっくりお風呂に入って早めの晩ご飯。

まずは、焼き塩サバとオクラのおかか醤油かけ。サバは一人一切れ。

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奥さんはビール、旦那さんは日本酒の温燗ね♪

牡蠣とベーコンの卵炒め

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牡蠣にベーコンを巻いて焼いたのが食べたかったんだけど、めんどくさいので、焼いて卵でとじることにした。
全然違う料理になっちゃってるけど(笑)

牡蠣を塩で洗って水気を切り、塩、胡椒、片栗粉をまぶして、オリーブオイル&バターで焼く。その横でベーコンも炒める。
牡蠣とベーコンが焼けたら、溶いて塩・胡椒で味付けした卵を入れて、ふんわりと火を通したら出来上がり。

このあたりからスパークリングに移行♪

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野菜が少ないわね~っと野菜室をのぞくと、きゅうりがあったので、軽く塩揉みしたきゅうりにちりめん山椒をトッピング。

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しばらくしてから、「肉が食べたい。」と言う旦那さんのリクエストにお応えして、豚バラの塩・胡椒焼きを作成。

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魚焼きグリルで焼いた方がおいしいんだけど、もう1回魚焼きグリルを洗うのが嫌だったので、フライパンで焼いた。
脂が落ちない分、ちょっとオイリーだけど、まあ、それなりにおいしかったわ(*^ω^*)ノ゛

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[2010/11/30] ワインの友 | TB(0) | CM(0)

『豚肉のピリ辛焼き』のお弁当♪ 

11月30日(火曜日)のお弁当

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豚肉のピリ辛焼き
しし唐のソテー
鮭わかめふりかけ入りオムレツ
野菜天

昨日、旦那さんは外飲みすると言うので、美容院へ行って来た。
昨日のスタイリストの若いお兄さん、ちょっとおもしろかったわ(*^ω^*)ノ゛
私は白髪が多くてカラーは白髪染めにしてもらっている。
「お若いのに白髪が出ちゃってるんですね。」とお兄さん。
「若くないですよ。40過ぎてますから。」と言うと、
「え~、30代半ば位かと思いました~。」とめっちゃいいリアクションをしてくれた。
飲み屋で若く見えるって言われても「ふ~ん」って感じだけだけど、美容院って、明るいし、近くで顔を見られるから、そこで若く見えるって言われるとうれしいよね♪
たとえ、サービストークだとしても(笑)
その後も、やたら褒めてくれて、最後に、私の顔を覗き込んで、にっこりと「ありがとうございました。」って言ってくれた。
顔、めっちゃ近かった(;^_^A
「お兄さん、それやり過ぎ。君はホストか!」
と心の中でつっこんで、一人で笑っちゃったわ。

『豚肉のピリ辛焼き』の作り方
①豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み、一口サイズにまとめる。←前日の晩に準備
②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、にんにく醤油:らっきょうの漬け汁=2:1+豆板醤を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。

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[2010/11/30] お弁当 | TB(0) | CM(0)

牡蠣入り豚汁♪ 

11月27日(土曜日)の晩ご飯

この日は、テニススクールへ行って2レッスン。
初めは、寒いなと思ったけど(ハーフパンツに半そでTシャツでは。←そこがおかしいとも言う 笑)、少し動くとすぐに暑くなって来た。
程良く汗がかけて気持よかったわ~♪

帰って、旦那さんが、お風呂に入っている間に、味噌汁を煮て、厚揚げに乗せる薬味を準備し、大根をおろしておいた。

奥さんがお風呂に入っている間、らっきょうでもつまんでて(*^ω^*)ノ゛

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お風呂から上がり、魚焼きグリルで2品作成。

半額シールが貼ってあったししゃもさん♪

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カリッと焼いた厚揚げに茗荷・青ねぎ・おろし生姜・鰹節・だし醤油をかけたの。

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牡蠣入り豚汁

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大根・人参・玉ねぎ・白菜・豚バラを出汁で煮ておき、食べる時に、牡蠣を入れて、さっと火を通し、お味噌を溶きました。
具をたっぷり入れたので、これでおなかいっぱいになっちゃった。
なので、ここで食べるのはちょっと休憩。
お酒オンリーにしましょっ。
ビールの後は、お手頃価格のワインを2本。

ネブリナ・シャルドネ

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アレスティ・アート・シラー&カベルネ [2009]【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす...

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グラス変えてないからきちゃないね(;^_^A
この赤ワインは、初めて買ってみたけど、まあ、お値段通りの味ね。
もう買わない。
同じ価格帯なら、ネブリナ・カベルネ・ソーヴィニヨンの方がまだましなような?

このまま寝たらいいものを、酔っぱらいは、こういうものを作りたがる(笑)
割り引きシールに惹かれて買って冷凍してあったカレー中華。

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ついでに、ウインナーも焼いちゃってるし。

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おなかが膨れたところで、この後、すぐに寝たような気がする。
身体に悪いよね(;^_^A

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[2010/11/29] ワインの友 | TB(0) | CM(0)

『ピリ辛ポークチャップ』のお弁当♪ 

11月29日(月曜日)のお弁当

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ピリ辛ポークチャップ
しし唐のソテー
鮭わかめふりかけ入りオムレツ
野菜天

金曜日は、5月に閉店した豚串ホルモン屋さんのマスターをゲストにお迎えして、お店で知り合った方達、数人と焼鳥屋さんで飲み♪
2軒目に行ったお店でも、常連さんだった方2人に偶然お会い出来てみんなでわいわい。
楽しかったな~(*^ω^*)ノ゛

みなさんと待ち合わせの時間まで、少しあったので、旦那さんと、大山酒店で時間つぶしをした。

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瓶ビール(大瓶)2本と韓国のりで900円だったわ。内訳は不明。
おじさまだらけなので、一人だったら居心地悪そうだけど、お連れさんがいたら、また行ってもいいかな。

『ピリ辛ポークチャップ』の作り方
①豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み一口サイズにまとめる。←前日の晩に準備
②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース:ケチャップ:ウスターソース:米酢=2:1:1:1を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。

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[2010/11/29] お弁当 | TB(0) | CM(0)