10月29日（金曜日）のお弁当



豚肉のWチリソース
しし唐のソテー
鮭わかめふりかけ入りオムレツ（卵が1つしかなかったので私はチンしたかぼちゃに塩・胡椒・タバスコ　チポートレイペパーソースをかけたの）
野菜天

今日は、旦那さんと一緒にテニススクール2レッスン。
雨が上がってくれてよかったわ♪
スクールのコートは屋根付きだけど、インドアではないから、雨が振ってるとボールが濡れて嫌なの。

『豚肉のWチリソース』の作り方
①豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み、一口サイズにまとめる。←ここまで前日の晩に準備
②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：スイートチリソース：：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。

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10月28日（木曜日）の晩ご飯

豚バラ・白菜・小松菜のオイスターソース炒め



豚バラと、少しずつ残っていた白菜＆小松菜を炒めて、塩・胡椒・オイスターソース・みりん・鶏ガラスープの素で味付け。

焼き茄子



フライパンにオリーブオイル入れて火にかけ、切った茄子を入れて軽く塩を振って焼く。塩を振ると茄子から水分が出るので、少なめの油で済むし、早く焼ける。（ような気がする。）

きゅうりと茗荷の生姜和え



きゅうりと茗荷は切ってから軽く塩を絡めておき、生姜の千切り、輪切り唐辛子、ごま、昆布茶と和えました。

人参とツナのマスマヨ和え



軽く塩揉みした人参とツナをマヨネーズ（ツナに油気があるのでほんの少しだけ）、粒マスタード、だし醤油、胡椒で和えました。

スパークリング♪



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10月28日（木曜日）のお弁当



ピリ辛ポークチャップ
しし唐のソテー
鮭わかめふりかけ入りオムレツ
おつまみ天

職場の女の子（でもないけど私から見たら「女の子」）が、
「今日で32歳になったんです～♪」
と朝からみんなに言い回っていた。←ちょっと、いや、かなり変わってる人なの。でも、笑わせてくれるし、全然嫌みがないから、No problem（*^_^*）
彼女は、「今晩、彼氏とディナーに行くんです～♪」とうれしそうなノリで話してたから、
女子や若手男子は、「おめでとうございます。」って普通に返事してたんだけど、
ちょいと年上の男性は、対応に困っている様子。
「32歳」っていう年齢を言われたのが微妙だったみたい。
若い人より、そういうことに敏感なのかな？
そんなこと、別に気にしなくていいのにね～（笑）

『ピリ辛ポークチャップ』の作り方
①豚ロースのかたまりを一口サイズに切って塩・胡椒・酒を揉み込む。←前日の晩に準備
②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：ケチャップ：ウスターソース：米酢＝2：1：1：1を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。

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10月27日（水曜日）の晩ご飯

塩鮭　これだけ一皿ずつであとは分け分けね（*^_^*）



茄子と豚バラのピリ辛炒め



炒めて、塩・胡椒、にんにく醤油、みりん、豆板醤で味付け。
「豚バラうめ～♪」
と旦那さんが喜んで食べていた。
100g 88円のアメリカ産豚バラで喜んでもらえてうれしいわ（笑）
茄子も安かったから、この一皿で120円位。おうちで作ると安いわね(＊^ω^＊)ﾉ゛

小松菜のごま和え



かぼちゃのソテー



かぼちゃをオリーブオイルで焼いて塩・胡椒。
タバスコ　チポートレイペパーソースをかけてみた。
スモーキーでこくのあるソースなので、お肉なしでも、なかなかいける♪
タバスコだけど、そんなに辛くないよ。

スパークリング



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10月27日（水曜日）のお弁当



鶏肉のピリ辛焼き
しし唐のソテー
鮭わかめふりかけ入りオムレツ
野菜天

月曜日、前日の飲み過ぎを反省して、まっすぐ帰ろうと思っていたんだけど、最近よく遊んでいる年下のきれい系女子Yちゃんから、「さくっと飲んで帰りませんか？」とのお誘い。
誘ってもらったら、ほいほいお誘いに乗っちゃうよ♪

これは、1軒目に行ったオシャレ系の立ち飲みでオーダーした太刀魚のカルパッチョ（写真はこれ一枚しか撮ってない　^_^;）



バルっぽい感じを目指しているのか、こういう感じのメニューが多くて、お値段も高め。
私達にはちょっと違うねということで、生中1杯だけ飲んで次のお店へ。

2軒目は、居酒屋系の料理が食べられる明るめの男性に人気の立ち飲みへ。
接客してくれるのが若い女の子達ばかりなのよ（笑）
知らずに行ったんだけど、その日は周年記念で、何杯飲んでもビール1杯100円の日だった。
ラッキー♪
女性二人連れがめずらしかったようで、他のお客さんからやたら話しかけられ、しゃべっていたらビールもすすみ、さく飲みのはずが、いつものごとくガンガン飲んじゃったわ(;^_^A
知らない人と話すのは嫌いじゃないから、楽しかったけどね～(＊^ω^＊)ﾉ゛

『鶏肉のピリ辛焼き』の作り方
①鶏もも肉を一口サイズに切っての切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み、一口サイズにまとめる。
②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、にんにく醤油：らっきょうの漬け汁＝1：2＋豆板醤を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。

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