B-Promotionさんのモニターに当選して、「
粋（スイ）」のローション、ミルク、エッセンスをいただきました♪
興味のある方は続きからどうぞ(＊^ω^＊)ﾉ゛
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1月27日の晩ご飯
豚バラとごぼうの黒胡椒醤油
豚バラとごぼうに軽く塩を振って炒めてから、にんにく醤油、みりん、酒を入れて蓋をして中火で煮る。時々混ぜつつ、ごぼうが柔らかくなるまで炒め煮にする。最後に、黒胡椒をガリガリ振って出来上がり。
たっぷり作ったのに、豚バラ＆ごぼう好きの旦那さんにほとんど食べられた^_^;
まあ、おいしく食べてもらえるのは喜ばしいことなんだけどね(＊^ω^＊)ﾉ゛
玉ねぎ・餃子・春雨のピリ辛スープ
前日のスープがおいしかったので、また作成♪
長ねぎ→玉ねぎ、豆腐→春雨にかえて（材料の都合上）、生姜の千切りをプラス。作り方は、前日のスープとほぼ同じ。
具をたっぷり入れたので（入れ過ぎともう言う 笑）、私は、これ一杯でおなかいっぱいになっちゃったわ。
おいもとお豆と半熟卵のサラダ
じゃがいも（チンして皮をむいてつぶし、塩、胡椒、牛乳を絡めて冷ます）、玉ねぎ（上のスープを作る時に炒めたものを一部取り出し、塩、胡椒を振って冷ます）、半熟卵（荒くつぶす）、えんどう、人参（塩を振っておく）、マヨネーズ、胡椒を合わせたサラダ。
えんどうは、
イチビキの塩えんどう。
お手軽価格で、結構おいしいから、よく買うの。
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1月28日のお弁当
ポークチャップ
えんどうのソテー
オムレツ
ごぼう天
『ポークチャップ』のお弁当♪
①豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み1口サイズにまとめておく。（←出来れば前日に準備）
②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、ケチャップ：ウスターソース：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。
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1月27日の晩ご飯
ブロックベーコンとれんこんの塩・胡椒炒め
全体にお肉少なめなので（我が家基準）、ブロックベーコンをたっぷりサービス(*^ω^*)ﾉ゛
オリーブオイルで、じっくり炒め焼きにして、味付けは、シンプルに塩・胡椒のみ。
最初に、れんこんに軽く塩を振って炒め、最後に味をみて、胡椒＆必要なら塩を振ります。
ベーコンの旨みをまとって、カリッと焼けたレンコンが、甘くておいしいよ♪
餃子・ねぎ・豆腐のピリ辛スープ
冷蔵庫にあるもので、適当に作ったんだけど、なかなかおいしく出来たわ♪←自画自賛（笑）
①ごま油で長ねぎ1本を炒め、くたっとしてきたら、水、鶏がらスープの素、酒を入れる。
②煮立ったら餃子を入れて5分煮る（冷凍餃子だったので）。塩・胡椒・だし醤油で味を調えて、豆腐を加え、温まったらOK.。
③器に盛って、青ねぎを散らし、ごまとラー油をかけて出来上がり。
かぶとかいわれ大根のゆず胡椒サラダ カリカリじゃこのっけ
この前作ったのがおいしかったので、また作成。
「GABAN スパイスドレッシング」＜香味ゆず胡椒＞、便利だわ。かなりお気に入り♪
塩揉みして水気を絞ったかぶに、「GABAN スパイスドレッシング」＜香味ゆず胡椒＞を絡めて器に盛り、ごま油でカリカリに焼いたじゃこをトッピング。
風邪っぴきのくせに、ワインなんで飲んじゃってるし^_^;
おつまみはチーズ盛り合わせ♪
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1月28日のお弁当
豚肉のピリ辛焼き
セロリの葉っぱのナムル（チンして水気を絞り、塩・胡椒・ごま油・ごまで和える）
オムレツ
ごぼう天
『豚肉のピリ辛焼き』の作り方
①豚の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み1口サイズにまとめておく。（←前日に準備）
②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、にんにく醤油：らっきょうの漬け汁＝1：2＋豆板醤を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。
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