午後から、　ブログの記事が表示されないんだけど、またFC2の不具合かしら？
まさか、今まで書いた記事が全部消えちゃったってことはないよね？一応バックアップは取ってあるけど、自分でメンテナンスする自信はないわ(；´Д｀)ノ
FC2さん、お願いします、早く直して～！

9月25日の晩ご飯

旅行前の冷蔵庫在庫一掃キャンペーン最終日。

クリームシチュー



牛乳消費のためにホワイトソースを作った。具は、鶏肉・キャベツ・人参☆

コムシノワのパン＆ブリーチーズ



トマトに塩・胡椒・オリーブオイルをかけて



玉ねぎのオムレツ



小さめの玉ねぎ1個を薄切りにして炒め、塩・胡椒で味付けしたものを卵2個に混ぜて焼きました。玉ねぎの甘みがおいしい♪



しし唐・ピーマン・干しエビのさっと炒め　塩・胡椒を振って炒め、最後にだし醤油をぱらり。



以上で、冷蔵庫はきれいに片付いたわ♪満足、満足☆冷蔵庫在庫一掃キャンペーン、結構好きなのよね、私（*^_^*）

今日もスパークリングをオープン♪



明日から、5日まで、タイ旅行へ行って来ます♪今回は、バンコクでテニス観戦→寝台列車でチェンマイへ→パタヤでのんびりという日程の10日間。
次回の更新は、6日以降になります（*^_^*）

9月24日の晩ご飯

『旅行前の冷蔵庫の在庫一掃キャンペーン』着々と進行中♪
昨日使いたかったのは、ねぎ、ニラ、貝割れ大根☆緑だらけの食卓となりました（*^_^*）

豚バラ・ねぎ・ニラのにんにく醤油炒め



豚バラに塩・胡椒を振ってこんがりと炒めて（油は入れない）お皿に取り出し、豚から出た脂でねぎとニラを炒める。お肉を戻して、にんにく醤油を回しかけて出来上がり。

ニラと貝割れ大根入りオムレツ



これはいつも行くホルモン屋さんのメニューのまねっこ。隠し味に、にんにく醤油が入っています。
もうちょい半熟でもよかったかな？



いつも、写真撮影用に、崩した後に出される旦那さんかわいそうね（笑）

わかめとトマトのサラダ　



貝割れ大根と干しえびをトッピング☆もろみ醤油とすだちをかけてあっさりと♪
しめ鯖　切っただけ　しかも切り方雑だわね(^_^;)



こんな料理でもスパークリングは開けるよ～（笑）



このセットの中の1本です♪


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9月25日のお弁当



豚肉のピリ辛焼き
ピーマンの塩胡椒炒め
オムレツ
切干大根の煮物

『豚肉のピリ辛焼き』の作り方
①豚肉の切り落としに、塩・胡椒・酒を揉み込み、3～4重に折って厚みを出す。（←前日の晩に準備）
②①に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。
③フライパンをペーパーできれいにしてから、Leeさんの秘伝のタレ（代用たれのレシピはこちら）：酒＝2：1＋ヤンニン（豆板醤でもOK）を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。

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トレンダーズさんからサンプルセットを送っていただきました♪

興味のある方は続きからどうぞ（*^_^*）

9月23日の旦那さんのお弁当



ポークランチョンミートでポークチャップ（両面焼いてケチャップ・チリソース・ウスターソースを絡めただけ）
しし唐の塩・胡椒炒め
オムレツ
野菜天

アップするほどのものでもないけど、他にネタがないのでね(^_^;)
月曜、火曜と旦那さんは外飲み。旅行前の冷蔵庫一掃作戦実施中につき、私はおうちごはん。
アテを適当に作って、ビールやらワインやら飲んで、まったりと過ごしておりました。。。

ごはんは、生姜、人参、じゃこ、めんつゆを入れて炊いています。これも冷蔵庫一掃作戦の一環（笑）

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