7月30日の晩ご飯 ミミガーの煮込み  いつも行くホルモン屋さんにある大好きなメニュー（→ こちら）をまねして作ってみた。 常連さんの女性が、自分でも作るとおっしゃっていたので、私も挑戦☆ 三宮のダイエーに売っていると教えてもらったので、買いに行ってみると、片耳（←ぐろい表現でごめんなさい）105円。安いのね♪ 適当に作ったけど、なかなかおいしく出来た(*^^)v 安いし、簡単だから、また作ろっと♪コラーゲン☆コラーゲン☆ 『作り方』←適当に作ったので改良要！ �∴Г任海椶靴討�れいに洗ってから、圧力鍋に、ひたひたの水＋酒と一緒に入れて、10分加圧。 ��圧力が下がったら蓋を開けてミミガーを取り出し、適当な大きさに切る。茹で汁を半分程、砂糖、醤油、米酢、生姜の千切りを入れてさらに10分加圧。 �０砧呂�下がったら蓋を開け、水分が飛ばすように煮絡めたら出来上がり。 あくとか出るのかな？と思って下茹でしてみたけど、きれいな茹で汁だったのでそのまま使用。下茹ではいらなかったかな？ あっ、でも茹でないと硬くて切れないかも？今度やってみます。 ゴーヤとグリルチキンの辛子和え  ゴーヤは50秒茹でてざるに取り、軽く塩を振る。粗熱が取れたら、もろみ醤油、すりごま、グリルチキン、辛子を和えて出来上がり。 いつもは人参も入れるけど、ゴーヤをたっぷり食べたかったので省略。 グリルチキンは、いつも行くホルモン屋さんで教えていただいたレシピのアレンジ。 鶏むね肉を醤油：米酢＝1：1に1昼夜漬け込み、グリルで両面（表面だけでOK）をこんがりと焼く。お皿に取って、ラップをして1分チン。ラップをしたまま少しおいておき、手で触れるくらいに冷めたら、裂いて、チンした時に出た汁に絡めておく。 （漬け汁は、なるべく余らない分量で作るけど、余った時は、チンして漉してから裂いたお肉に絡めます。） ほんのり酢醤油の味が付いたむね肉がしっとりとしておいしい♪多めに作って冷蔵or冷凍保存しておくと便利です（*^_^*） トマトに鮭わかめふりかけ  前日、私は、三度豆の和え物しか食べなかったので、煮物とピクルスが残っていた。 軟骨は冷凍して大根だけ チンしすぎたかな？大根ちゃん、しなしなになっちゃった(^_^;)  大根と人参の和風ピクルス  白が飲みたかったけど、冷やしてなかったので、軽めの赤ワインをオープン♪机が汚くてお恥ずかしい(^_^;)  ワインは、このセットの中の1本です♪  【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）おつまみは、焼いた厚切りハム♪  いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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7月31日のお弁当   ピリ辛ポークチャップ ゴーヤのおかか炒め（塩・胡椒を振って炒め、最後にだし醤油＆鰹節を絡める） ねぎ入りオムレツ 野菜天 『ピリ辛ポークチャップ』の作り方 �‘敍�の切り落としを3〜4重に重ねて厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：ケチャップ：ウスターソース：米酢＝2：2：1：1を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡める。 ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*)   いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪  
7月29日の晩ご飯 私は、美容院の予約をしていたので、前日の晩＆朝のうちに用意しておいた。 健康診断で、朝ご飯抜き＆出発時間がいつもよりちょっと遅かったからね。いつもなら無理(^_^;) 『先に食べてて。』と、我が家ではめずらしく別々に盛り付け。（うちは基本大皿盛り）写真は旦那さんの分☆ 豚軟骨と大根の生姜煮  【作り方】 下処理した軟骨＆茹で汁（こしてから使う）、大根（圧力鍋で10分下茹でしたもの）、生姜の千切り、醤油、砂糖、酒を圧力鍋に入れて10分加圧する。←前日の晩作成 朝、10分程加熱しました。食べる時に温めるだけでもいいけど、ちょっとしっかりめの味付けにしたかったので。 ＜豚軟骨の下処理＞ ��5分程茹でこぼし、水できれいに洗う。 ��圧力鍋に、� �長ねぎの青いところ、生姜の薄切り、酒、かぶる位の水を入れて15分加熱する。冷めたら（冷蔵庫に入れて1晩冷やすとなお良い）表面のあくと脂を取り除く。 私は食べてないけど、軟骨がちょっと固めだったらしい。あと5分位加圧した方がよかったかも？ 大根と人参の和風ピクルス  大根と人参に塩を振ってしばらくおいておく。 水分が出てきたら、汁ごと瓶に入れ、昆布の千切り、米酢（野菜が半分漬かる位）を入れてかしゃかしゃ振る。味をみて、塩気が足りないようなら塩を足す。←前日の晩作成 時々、振って上下を返しつつ、1昼夜おいたら出来上がり。 三度豆・人参・グリルチキンの辛子和え  三度豆は1分半、人参は30秒チンする。（硬さはお好みで）。粗熱が取れたら、グリルチキン、もろみ醤油、辛子、ごまと和えて出来上がり。 グリルチキンは、いつも行くホルモン屋さんで教えていただいたレシピのアレンジ。 鶏むね肉を醤油：米酢＝1：1に1昼夜漬け込み、グリルで両面（表面だけでOK）をこんがりと焼く。お皿に取って、ラップをして1分チン。ラップをしたまま少しおいておき、手で触れるくらいに冷めたら、裂いて、チンした時に出た汁に絡めておく。 （漬け汁は、なるべく余らない分量で作るけど、余った時は、チンして漉してから裂いたお肉に絡めます。） ほんのり酢醤油の味が付いたむね肉がしっとりとしておいしい♪多めに作って冷蔵or冷凍保存しておくと便利です（*^_^*） 平日に美容院の予約を入れたのは、早く帰りたくなかったから。けんかしている訳じゃないよ〜（笑） 続きを読む
7月30日のお弁当   豚肉の山椒焼き ピーマンの塩胡椒炒め 鮭わかめふりかけ入りオムレツ 野菜天 『豚肉の山椒焼き』の作り方 �‘敍�の切り落としを3〜4重に折って厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、もろみ醤油：みりん：米酢＝2：1：2を入れて煮立て、お肉を戻して味を絡める。お皿に取り出してから山椒をたっぷり振って出来上がり。 山椒は、お弁当につめる時に下になる面だけに振っています。単に写真うつりだけの問題だけど（笑） ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
7月29日のお弁当   鶏の甘辛焼き（塩・胡椒・酒で下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶして焼き、焼肉のタレ＆酒を煮立てた中に入れて絡めました） ジャンボしし唐の塩・胡椒炒め 鮭わかめふりかけ入りオムレツ 野菜天 今朝は健康診断へ行って来た。 今の派遣会社、人間ドッグの対象になる人は、どうも、年に2回受けさせてもらえるみたい。 2月に行ったのは、胃の検査や婦人科検診までしっかりしてもらえるドッグで、今回のは簡易版。 日頃、健康で病院のお世話になることがほとんどない私。痛みに弱い(>_<) 血液検査で、血を抜かれた後がまだ痛い。。。 ような気がする（笑） 血液検査の結果、良好だといいな。いつも大丈夫だけど、不摂生している自覚は十二分にあるから、やっぱりちょっと心配(^_^;) ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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7月27日（日曜日）の晩ご飯 昨日はサークルテニス。炎天下の中、暑かった〜(>_<) また、黒くなっちゃったわ(^_^;) 晩ご飯は、家で食べたかったので、帰ってすぐに食べられるように、準備しておいた。 トマトシチュー  前日の晩に、酔っ払って作ったシチュー。圧力鍋に材料を入れて加圧しただけ。炒めてから煮たらよかったんだけど、省略しちゃったので、いまいち味に深みが出なかったわ(^_^;) コンビーフ・キャベツ・パプリカ・人参・ソーセージの微塵切り・茹で大豆・ドライバジル・ローリエ・黒胡椒・ケチャップ・ウスターソース・鶏ガラスープの素・トマトピューレ等が入っています。 ガーリックトースト  ガーリックトーストを作ろうと思ったら、愛用のガーリックマーガリンがほとんどなかった。 なので、色が違うの。手前の2枚はガーリックマーガリン。その奥は、オリーブオイル・おろしにんにく・ドライバジルを混ぜたものを塗って焼きました。一番奥は、私用に素焼き。 グリルチキンのっけサラダ  すりごま、醤油、米酢、ごま油、砂糖を混ぜたドレッシングをかけて。 グリルチキンは、いつも行くホルモン屋さんで教えていただいたレシピのアレンジ。 鶏むね肉を醤油：米酢＝1：1に1昼夜漬け込み、グリルで両面（表面だけでOK）をこんがりと焼く。お皿に取って、ラップをして1分チン。ラップをしたまま少しおいておき、手で触れるくらいに冷めたら、熱いうちに裂いて、チンした時に出た汁に絡めておく。 ほんのり酢醤油の味が付いたむね肉がしっとりとしておいしい♪多めに作って冷凍保存しておくと便利（*^_^*） ゴーヤとソーセージの炒め物にとろとろスクランブルエッグのっけ  ゴーヤとソーセージは、塩・胡椒・めんつゆ（薄口醤油ベースのもの）で味付け。 とろとろスクランブルエッグを乗せました。最近は、卵をとじるより、こっちの方がお気に入り♪ 外食もラクチンでいいけど、やっぱりおうちご飯はおいしいわ♪ お野菜たっぷり食べられるし、ゆっくりとおいしいお酒が飲めるしね（*^_^*）  ワインは、このセットの中の1本です♪ 【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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7月26日（土曜日）の晩ご飯 旦那さんと一緒にテニススクールへ。その後、旦那さんは、別のところでテニス。さらに、ナイターは別のところでテニス！バカでしょ？(^_^;) 私は、もう1レッスン受けてからジムへ。お風呂に入りに行っただけで運動はしてないけどね（笑） 帰っても一人でつまんないから、いつものホルモン屋さんへ寄って飲み♪ 黒ビール＆キムチ   大好きな豚軟骨（喉）の塩焼き 2本  いつもは一味だけだけど、たくさん汗をかいたから、塩分を欲していた。なので、お醤油もかけて☆  キープのおはら（芋焼酎）のお湯割りを何杯か飲んでご機嫌さんで帰宅♪  いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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7月25日（金曜日）の晩ご飯 メインは1日遅れの土用のうなぎ〜♪  デパートに買いに行ったら、めっちゃ高くてびっくりしたヽ(*’0’*)ツ いつも飲んでいるワイン2本分以上のお値段！ でも、1年に一度しか買わないから（←決めている訳じゃないけど、なんとなく買わない）、奮発しちゃった☆ 久々に食べた高級うなぎ、おいしかった〜♪ トマト＆きゅうりに鮭わかめふりかけ マヨ＆もろみ添え  大根・人参・三度豆・天ぷらの生姜煮  前日に作っておいた煮物。下茹でした大根、人参、油抜きした天ぷら、生姜の千切り、水、めんつゆ（薄口醤油ベースのもの）、みりん、酒を圧力鍋で3分加熱。圧力が下がったら、蓋を開けて、三度豆を入れ、2〜3分煮たら出来上がり。 最近、この手の煮物を前日の晩に作っておくのが気に入っている。洗い物をしている間に、簡単に出来上がる。なのに、1昼夜経って、食べる時にはとってもおいしくなってるの♪ ゴーヤ・人参・グリルチキンのマヨ＆粒マスタード和え  ゴーヤと人参にはそれぞれ塩を振って5分程おく。少し水気が出てきたら、グリルチキン、マヨネーズ、粒マスタード、すりごま、黒胡椒と合わせる。 グリルチキンは、いつも行くホルモン屋さんで教えていただいたレシピのアレンジ。 鶏むね肉を醤油：米酢＝1：1に1昼夜漬け込み、グリルで表面をこんがりと焼く。お皿に取って、ラップをして1分チン。ラップをしたまま少しおいておき、手で触れるくらいに冷めたら、熱いうちに裂いて、チンした時に出た汁に絡めておく。 ほんのり酢醤油の味が付いたむね肉がしっとりとしておいしい♪多めに作って冷凍保存しておくと便利（*^_^*） うなぎには赤ワイン♪  ワインは、このセットの中の1本です♪ 【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）ワインの選択、ちょっと失敗。シラーはこの料理にはちょっと濃すぎたわ(^_^;) PAULのオリーブのパンにはぴったりだったけど♪  久々にパンでワインを飲みたくて買ってきた。 初めは、控えめに3切れだけ盛っていたけど、結局、7〜8切れあったのを全部食べちゃった（笑） いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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7月26日（土曜日）のブランチ いただきものの 黒豆そうめん   グリルチキン・ねぎ・温卵・大根おろし・生姜・きゅうり・茗荷を乗せてぶっかけ素麺に♪   茹で汁は、ほんのり黒豆の香りがする。麺は、素麺というより細いおそばって感じかな？ こしがあって、とってもおいしかったわ♪ グリルチキンは、いつも行くホルモン屋さんで教えていただいたレシピのアレンジ。 鶏むね肉を醤油：米酢＝1：1に1昼夜漬け込み、グリルで表面をこんがりと焼く。お皿に取って、ラップをして1分チン。ラップをしたまま少しおいておき、手で触れるくらいに冷めたら、熱いうちに裂いて、チンした時に出た汁に絡めておく。 ほんのり酢醤油の味が付いたむね肉がしっとりとしておいしい♪多めに作って冷凍保存しておくと便利（*^_^*） いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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7月25日のお弁当   豚肉のWチリソース ピーマンの塩胡椒炒め 鮭わかめふりかけ入りオムレツ 野菜の天ぷら 昨日は、旦那さんはサッカー観戦。私はジム→帰って簡単なアテ＆ビールの晩ご飯♪ なので、晩ご飯記事はお休みです。 代表の試合を2試合見て、『楽しかった〜♪』とご機嫌さんで帰って来たわ（*^_^*） 今日はうれしい金曜日♪この週末もテニス☆テニス☆*(*^^)v 『豚肉のWチリソース』の作り方 �‘敍�の切り落としを3〜4重に重ねて厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：スイートチリソース：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡める。 ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
7月23日の晩ご飯 昨日は、ちょこっとジムへ行ってから、いつものホルモン屋さんへ。先に行っていた旦那さんと合流♪ まずは、黒ビール☆  サービスでとうもろこしを出していただいた☆甘くておいしい（*^_^*）  大好きなミミガーの煮込み もっちり＆こりこりの食感が好き♪  いつもより黄色い？聞くと、ウコンを入れて煮たそう。酒飲みにはうれしい配慮ね(#^.^#) 豆腐入りもつ煮込み  焼酎お湯割り  卵焼きも食べたかったけど（旦那さんがね）、マスターが忙しそうだったので、帰ることに。 おうちで、奥さんが作ってあげるよ。 お店では、生ビール1杯＆お湯割り1杯飲んだだけだから、まだまだ飲めるよ☆白ワインをオープン♪  鮭わかめふりかけ入りオムレツ  ねぎは、中に入れずに上からかけてというリクエストだったので、オープンオムレツにしてみたんだけど、普通のオムレツの形にして欲しかったらしい。 ややこしいやっちゃ（笑） 冷蔵庫に、賞味期限が昨日までのもやしを発見！ウインナーと炒めることに。味付けは、塩・胡椒・だし醤油。こーれーぐすをかけていただきます♪  家に帰ったのは22時頃。その時間からこんなに食べて飲んで、明らかに身体に悪いよね(^_^;) 奥さんのダイエット計画は、滞り中(>_<)旦那さんは、努力されているようでスリムですが。。。 ワインは、このセットの中の1本です♪ 【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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7月22日の晩ご飯 昨日は、旦那さんはお休み。帰ったら、テニス（スクールへ行ったみたい）で出た洗濯物を干してるところだったわ。おりこうちゃんね（笑） おつまみを食べて、あまりおなかは空いてなさそうだったので、晩ご飯は軽めに。 かぼちゃの煮物  前日に作っておいた煮物。この季節、冷蔵庫でよく冷えた煮物もおいしいね♪ ゴーヤ・人参・グリルチキンの辛子和え  ゴーヤと人参を30秒茹でてざるに取り、軽く塩を振る。粗熱が取れたら、もろみ醤油・辛子・グリルチキン・ごまと和えて出来上がり。 昨日は、いつもより少し薄めに切って茹で時間を短くしてみた。ゴーヤがしゃきしゃきでおいしい♪ グリルチキンは、いつも行くホルモン屋さんで教えていただいたレシピのアレンジ。 鶏むね肉を醤油+米酢に1昼夜漬け込み、グリルで表面をこんがりと焼く。お皿に取って、ラップをして1分チン。ラップをしたまま少しおいておき、手で触れるくらいに冷めたら、裂いて、チンした時に出た汁に絡めておく。 ほんのり酢醤油の味が付いたむね肉がしっとりとしておいしい♪ ジャンボしし唐のおかか和え  ジャンボしし唐というのが売っていたので買ってみた。万願寺唐辛子を一回り大きくしたような感じ。 丸ごと茹でて少し冷めてから切り、鰹節＆だし醤油で和えました。 種を取るかどうか迷ったけど、一切れ食べてみると、特に気にならなかったので、種ごと使用。 しめさば 切っただけ  あと、『グリルチキンの黒ごま味噌和え』も出したけど、あまりにも写真映りが悪かったためボツ(>_<) いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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7月23日のお弁当   豚肉の甘辛焼き ゴーヤとウインナーのおかか炒め（塩・胡椒を振って炒める。最後にだし醤油をパラリ、火を止めてからかつおぶしを絡めて出来上がり。） 鮭わかめふりかけ入りオムレツ 野菜の天ぷら 『豚肉の甘辛焼き』の作り方 �‘敍�の切りお落としを3〜4重に折って厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、焼き肉のたれ：酒＝2：1を入れて煮立て、お肉を戻して味を絡める。 いただきものの『手作り焼き肉のたれ』、にんにくの匂いはあまりせず、あっさりとして使いやすい。 便利だわ〜♪ ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
7月20日（日曜日）の晩ご飯 この日は、1日家にいたので、お惣菜をちょこちょこ作った。 たいしたものはないけど、こういうのがおいしいのよね〜♪ 厚切り豚バラとゴーヤの炒め物  �仝�切り豚バラは、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。 �▲侫薀ぅ僖鵑覇撻丱蕕鯲礁未海鵑�り焼いて端に寄せる。（油はひかない） �３�いたスペースに油を少し入れて、ゴーヤに軽く塩を振ってさっと炒める。 �い�肉とゴーヤを合わせ、焼肉のタレを絡め、水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり。 前日に引き続き、焼肉のタレ登場（笑） このゴーヤ、デパートで買ったんだけど、太くて大きいのが105円♪うれしくて3本も買っちゃった♪ 最近のゴーヤって、品種改良されているのか、苦くないな〜って思ってたんだけど、久々に、苦いゴーヤに当たったわ♪ゴーヤはこうでなくっちゃ☆ かぼちゃの煮物  かぼちゃの煮物は、薄味が好き。今の季節の国産かぼちゃ、甘くておいしいね♪ おかひじき・人参・キャベツのわさび和え  人参、キャベツ、おかひじきは1分茹でてざるに取り、軽く塩を振る。粗熱が取れたら、ボールに移して、もろみ醤油・わさび・すりごまで和える。 茄子の焼き浸し  水にさらした茄子を油で炒め（軽く塩を振って炒める）、めんつゆ・みりん・ポン酢・生姜の千切り・輪切り唐辛子を合わせたものに漬けました。 常温でもおいしいけど、この日は時間があったので、冷蔵庫で冷たく冷やして☆ レタスとトマトに鮭わかめふりかけ＆ポン酢  以上、お野菜がたっぷり食べられて、満足♪満足♪ いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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土曜日は、私はテニススクール2レッスン♪ 屋根付だから、日差しに当たらない分楽だけど、気温は38℃まで上がってた(>_<)汗びっしょり(^_^;) その後、ジムに行ってお風呂に入り（運動はせずお風呂だけ 笑）、いつものホルモン屋さんへ。 ちよみちゃんが飲み会の前に、ちょこっと寄ると言うので、会いに行ったの。 1時間程だけだったけど、久しぶりに会えて楽しかったわ（*^_^*） 7月19日（土曜日）の晩ご飯 厚切り豚バラ・茄子・ピーマンの炒め物  �仝�切り豚バラは、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。茄子は切って水にさらす。 �▲侫薀ぅ僖鵑覇撻丱蕕鯲礁未海鵑�り焼いてお皿に取り出す。（油はひかない） �Ｌ�を少し足し、茄子に軽く塩を振って炒める。途中でピーマンも入れてさっと炒め、豚バラを戻す。 �ぞ篤�のタレを絡め、水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり。 手作りの焼肉のタレをいただいたので、しばらく、頻繁に登場しそう。 うちは、焼肉をしないので、焼肉のタレを買うことはあまりないけど、あると便利よね♪ ゴーヤ・人参・おかひじきのわさび和え  ゴーヤ＆人参は50秒、おかひじきは1分強茹でてざるに取り、軽く塩を振る。粗熱が取れたら、ボールに移して、もろみ醤油・わさび・ごまで和える。 レタスとトマトに鮭わかめふりかけ＆ポン酢  ノンオイルであっさりとおいしい☆最近のお気に入り♪ お供は白ワイン♪  今月は、お友達に社内販売でお値打ちのエノテカセットがあるよ☆とすすめてもらったセットを購入♪ いつも買っているのはこのセット☆こちらもおすすめです（*^_^*） 【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）きゃべつのスープ ソーセージ入り  前日の晩に作っておいたスープ。見栄えは悪いけどおいしかったのよ(^_^;) �＾砧脇蕕縫�リーブオイルを熱し、ざく切りにしたキャベツに塩を振って炒める。 �▲�ャベツがしんなりしてきたら、みじん切りしたソーセージ、水、鶏がらスープの素、酒、ローリエ、粒胡椒を入れて3分加圧。 ��食べる時に、ソーセージを入れて温める程度に加熱したら出来上がり。 調子に乗って、もう1本白ワインをオープン♪  ワインは、このセットの中の1本です♪  <うきうきワイン究極月曜日白ワイン6本セット（辛口白5本、発泡1本）いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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旦那さんは、土日は仕事♪暑い中、お疲れ様です（*^_^*） 7月19日の旦那さんのお弁当  鶏肉の山椒焼き ピーマンの塩・胡椒炒め オムレツ ゴーヤとポークランチョンミートのおかか炒め（味付けは塩・胡椒・だし醤油） 野菜の天ぷら 『豚肉の山椒焼き』の作り方 �＼胡�焼き用の豚肉を2〜3重に折り、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←前日の晩に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、もろみ醤油：みりん：米酢＝2：1：2を入れて煮立て、お肉を戻して味を絡める。お皿に取り出してから山椒をたっぷり振って出来上がり。 7月20日の旦那さんのお弁当  ポークランチョンミートでポークチャップ（チリソース・ケチャップ・ウスターソースで味付け） ピーマンの塩・胡椒炒め オムレツ 野菜の天ぷら ご飯は片岡シェフプロデュースの シェフズ米入りです♪ ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
連休中、更新をサボっていたら、写真がいっぱい溜まっちゃった。昨日、PCに取り込んで、ヽ(;´Д｀)ノってなったわ。 書かないなら撮らなきゃいいのに！っていつも思うけど、ついつい撮っちゃうのよね（笑） 7月18日（金曜日）の晩ご飯 鶏の唐揚げ風  【作り方】 �〃椒皀眛�に醤油・酒・塩・胡椒・鶏がらスープの素・生姜の絞り汁・おろしにんにくを揉み込んでおく。（買った時に味付けし、ジップロックに入れて冷凍してあったものを解凍しました） �∧匏�粉をまぶして、フライパンで焼く。（油は炒め物をする時よりやや多い位）初めは蓋をして、弱めの中火でじっくりと、鶏肉に火が通ったら、蓋を開けて、火を強くし、表面をカリっと仕上げます。 揚げなくても、ちゃんと唐揚げの味になっていると思う。うちはこれで十分だわ♪ きゃべつ・人参・天ぷらの生姜煮  これは、前日の晩に作った煮物。適当に作ったけど、結構いけた♪おでんっぽい味。 圧力鍋に、きゃべつ、人参、野菜天（お湯をかけて油抜きしておく）、生姜の千切り、めんつゆ（薄口醤油ベースのもの）、みりん、水を入れて、3分程加圧しただけ。 きゅうり＆トマトに鮭わかめふりかけかけ マヨ＆もろみ添え  ゴーヤ・人参・焼き豚の辛子和え  ゴーヤと人参は、50秒茹でてざるに取り、軽く塩を振る。粗熱が取れたら、ボールに移して、もろみ醤油・辛子・焼き豚・すりごまで和える。 お供は白ワイン♪  今月は、お友達に社内販売でお値打ちのエノテカセットがあるよ☆とすすめてもらったセットを購入♪ いつも買っているのはこのセット☆こちらもおすすめです（*^_^*） 【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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昨日は、サークルテニス。炎天下の中で4時間。暑かった〜ヽ(;´Д｀)ノ さすがに、あの暑さだと、レンタルコートはガラガラだったわ。 晩ご飯は、ラーメン＆餃子を食べて帰って、お家でジャイアントコーンをおつまみにビールとワイン♪  いつもと同じくらいの量しか（←ワイン半本＋ビール3本をしかとは言わないか？笑）飲んでないのに、今朝は、顔がむくんで目が腫れてる(^_^;) 塩分取りすぎ？ ワインは、このセットの中の1本です♪ 【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪
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7月18日のお弁当  | 
