12月29日の晩ご飯 スペアリブのシチュー  赤ワインによく合うよ〜♪  シチューの時にはガーリックトーストも欲しいよね！  じゃがいものグラタン  以上で、お休みしてた間のご飯記事は終了。簡単だけど、なんとか全部アップ出来てよかった。 出かける時間になってしまったので、コメントのお返事は明日書かせてね。ごめんなさい。 では、みなさん、よいお年をお迎え下さい。来年もよろしくね〜(*^。^*)
26日は旦那さんは外飲み。私は一人で適当ご飯。27日はまたまたお鍋。 12月28日の晩ご飯 私は仕事納め。最後まで忙しくて、疲れてたし帰りが遅くなってしまったので、とってもジャンクな晩ご飯。たまにはいいよね？(^_^;) ソーセージ入りチーズパン＆明太子パン  ソーセージ入りパンの中はこんな感じ  どちらもワインのお供になかなかいける！  キリチーズにmonakaちゃんのコンフィのっけ  他に、簡単サラダ＆買って来たコロッケ１個ずつで終了。
12月25日の晩ご飯 スペアリブの甘辛焼き  赤ワインによく合うよ〜♪  ワインは、このセットの中の1本です♪  【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）生ハムと豆腐のサラダ  味付け卵ものっけようと思ってたんだたわ。と少し食べてから思い出した。  乗せない方が見た目きれいだわね(^_^;) レンコンのペペロンチーノ  これはおつまみにぴったり♪
12月24日の晩ご飯 豚の角煮・大根・味付け卵  角煮83点、味付け卵90点♪ 角煮には赤ワインよね〜♪  ワインは、このセットの中の1本です♪ 【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）サラダ  コーンスープ  半額シールが貼ってあったのでついつい買ってしまったコーンスープ。たくさん入れすぎね（笑） イブだからスパークリングワインも飲まなくちゃ！  玉ひもの甘辛煮  これは、母がよく作ってくれていたのを思い出して作ったもの。角煮と味付けがダブっちゃった(^_^;)
12月20日は写真が無いからお鍋だったのかな？21日は、旦那さんと一緒に映画を見に行ったので外食。22日もお鍋。 最近、お鍋の登場回数がやたらと多い我が家です（笑） 確か、22日は牡蠣鍋だった。それでも赤ワインはきっちり飲んでる（笑） お鍋同様、ワインの登場回数も最近めちゃめちゃ多い我が家！多分、ほぼ毎日飲んでたんじゃないかな(^_^;)  大好きなお友達 monakaちゃんがクリスマスプレゼントを送ってくれました♪ ブルーベリーとりんごのコンフィチュール  クリスマスのラッピングがかわい〜い♪ 包みを開けると  これは、以前にも何度かもらったことがあるけど、ホントおいしいの♪ 我が家では、いつもワインのお供にいただいてます(*^。^*) 12月23日の晩ご飯 テニススクールの帰りに豚玉と明石焼きを買って来て、変な時間に食べたのでお腹が空かず。。。 そんな時には、ワインとチーズがあれば十分♪   チーズの塩気にコンフィチュイールがよく合うのよ〜♪ このチーズ、おいしかったけど、やけにとろとろだった。見た目悪いわね〜。 こういうのって、どうやって盛り付ければいいんだろ？  ワインは、このセットの中の1本です♪  うきうきワイン究極火曜日6本セット（赤6本）送料・代引き手数料無料・税込4980円
今年最後！12月30日の旦那さんのお弁当  豚肉のＷチリソース いんげんの塩胡椒炒め オムレツ きんぴらごぼう またまた放置してしまってました。。。 何度ものぞきに来て下さった方、体調を崩してるんじゃないかと心配して下さった方ごめんなさい。あと、コメントのお返事も遅れててホントごめんなさい。 とっても元気なんだけど、なかなか更新する時間が取れなかったの。 今日は、旦那さんはお友達と食事。私は、後から合流して、いつも行っているバーでカウントダウンする予定。 今から、溜めに溜めた記事の更新頑張ります。今年の事は、なるべく今年のうちにね！ 忙しかったけど、一応お弁当はちゃんと入れてたよ。 続きにお休みしてた間のお弁当をずらずらっと並べてみたので興味のあるからはどうぞ（*^_^*） 続きを読む
12月19日のお弁当   和風酢鶏 ブロッコリー（チンして塩を振っただけ） オムレツ ソーセージとブロッコリーの芯の塩・胡椒炒め 火曜日の晩御飯は塩ラーメン鍋。 お野菜たっぷり＆豚バラをラーメンのスープで煮て食べたあと、ラーメン＆卵＆ねぎで〆。 うちは、スープにとろみが付くのが好きじゃないので、ラーメンは別鍋で茹でてから入れます。 『塩ラーメンとワインは微妙やね〜』と言うつつ、、やっぱりワインを開けている我が家(^_^;)  ワインは、このセットの中の1本です♪ うきうきワイン究極火曜日6本セット（赤6本）送料・代引き手数料無料・税込4980円この日で3本目だけど、今のところはずれなし。このセット、かなり気に入ったわ♪ 『和風酢鶏』 �〃椶發眛�を一口大に切り塩・胡椒・酒を揉み込む。（←前日に準備） �↓，鬚吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、めんつゆ＆らっきょうの漬け汁を入れて煮立て、お肉を戻して味を絡める。荒挽き黒胡椒を振って出来上がり。 いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*） 
12月15日（土曜日）の旦那さんのお弁当  鶏肉のうめソース＆ソーセージ ブロッコリー オムレツ れんこんのキンピラ 日曜日の二日酔いで作れず。。。ごめんね、旦那ちゃんm(__)m いつも遊びに来てくれてありがとう(*^。^*)
11月14日（金曜日）の晩ご飯 はまちの刺身  大根を雑に切ったら、『これ玉ねぎ？』って聞かれた。 確かに太すぎだけど、めざしてたのは『けん』だったんだけどな〜(^_^;) 白菜・豚バラ・岩津ねぎの酒蒸し  最近よく登場する酒蒸し。塩を振って蒸すのがお気に入り♪ポン酢とゆず胡椒でいただきます(*^。^*) 皮くじら・大根・長ネギの煮物 生姜風味  圧力鍋で簡単に作った煮物。皮くじらから出たお出汁が大根に染みてとってもおいしい♪ 和風な食事のあとのデザート？ ガーリックトースト＆チーズ＆ワイン♪   最近このパターン多いわね(^_^;) ワインは、このセットの中の1本です♪ うきうきワイン究極火曜日6本セット（赤6本）送料・代引き手数料無料・税込4980円いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
12月14日のお弁当   豚肉のWチリソース＆ソーセージ 菊菜のおひたし オムレツ レンコンのキンピラ 『豚肉のWチリソース』 �，靴腓Δ�焼き用の豚肉を一口大に切って、塩・胡椒・酒を揉み込む。（←前日に準備） �↓，鯣省�に折って片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：スイートチリソース：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡める。荒挽き黒胡椒を振って出来上がり。 お肉が少なかったのでソーセージでで増量☆ いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
12月13日（木曜日）の晩ご飯 ガイヤーン風チキン＆セロリスティック  レシピブログの本『気がつけば何度も作っている定番レシピ 157』に載せていただいたこの料理、『気がつけば、長い間作ってなかったわ。今年、前半に数回作っただけかも？(^_^;) 全然定番じゃないやん！（苦笑） 前々日から2昼夜漬けておいたので、味がしっかり染みておいしかったわ〜♪ ↓こちらにプロが作って下さった素敵な写真が載ってます(#^.^#) お供はワイン♪  ブログを毎日見ていただいている方はお気付きかもしれませんが、今月、いつもの月以上にワインを飲んでいる我が家。 だって、疲れていると、赤ワインが飲みたくってしょうがないんだもの(^_^;) 当然、足りなくなり、もう1セット追加。基本ケチなくせに、この辺の財布のひもはとってもゆるい私です（笑） 夏に、スパークリングのセットを買っているお店でよさ気なのを見つけたので買ってみました。 この日に飲んだワインは、ライトボディだけど、おいしかった♪ 『ライトボディだけど』と書いたのは、基本的に私はしっかりしたワインの方が好きだから。でも、ライトボディでもおいしいものはとってもおいしいのよね〜(*^。^*) ワインは、このセットの中の1本です♪ うきうきワイン究極火曜日6本セット（赤6本）送料・代引き手数料無料・税込4980円具だくさんのにんにく味噌スープ  人参、大根、白菜、ねぎを前日の豚バラの茹で汁で煮て、 にんにくみそで味付け。お野菜食べてから、残ったスープにラーメン＆卵を入れて〆♪ いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
12月13日(木曜日)のお弁当   鶏肉の梅みそソース 大根葉・人参・ソーセージの塩・胡椒炒め オムレツ 野菜の天ぷら 『鶏肉の梅みそソース』 �〃椶發眛�を一口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。（←前日に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーでできれいにしてから 梅みそソースを入れて火にかけ、お肉に味を絡める。荒挽き黒胡椒を振って出来上がり。 いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
またまた先週にさかのぼっての更新です(^_^;) 12月12日（水曜日）の晩ご飯 ス・コルニさんからモニタープレゼントで D.O.ナバーラ '06 ビーニャ・オルバライス送っていただきました♪  久しぶりに、赤ワイン＆シチューが食べたいけど、ライトボディと書いてあるから、あまり重くない方がいいだろうなと作った豚バラのトマトシチュー  同じよ〜な色の具ばっかりで色合い悪いから、お肉のアップでも、撮っておきますか（笑）  豚バラは、焼いてから茹でて油抜き。炒めた玉ねぎ、大根、キャベツ、人参、鶏がらスープの素、ホールトマト、ホールの黒胡椒、ローリエ、お湯少々（玉ねぎを炒めた後のフライパンに水を入れて煮立てたもの）とともに圧力鍋に入れて加熱。デミグラスソースを入れて少し煮込み、ケチャップ＆ウスターソース＆米酢で味を調えて出来上がり。前日の晩に作成。 豚バラの下処理をしっかりしたので、お肉はほろりと柔らか、あっさりした仕上りに♪ ライトなワインによく合って、私はおいしかったけど、旦那さんは、もっと濃いシチューの方がお好きらしい。確かに、女性好みかも？ シチューにはフランスパンよね〜♪旦那さん用にガーリックトースト、私は温めただけで  セロリとトマトのサラダ  こちらは、ざくざく切ったセロリとトマトに市販の明太子ドレッシングをかけただけ。 ワインのお供にハードパンも♪  続きに週末のお話をちょこっと書いてます(*^_^*) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*） 続きを読む
12月12日のお弁当   豚肉の梅みそソース ピーマンと人参の塩・胡椒炒め オムレツ 野菜天ぷら 梅を漬ける季節にいただいた梅みそ（NHKの今日の料理のレシピらしい）、あまり酸味が無くて甘いので、好みの味ではなく、いつまで経ってもなくならない。 そろそろ食べ切らなくっちゃと、料理に使うことにした。 梅みその入っている瓶に同量位のにんにく醤油を入れてかしゃかしゃ振って作ったソースをいつものように、片栗粉をまぶして焼いた豚肉に絡めてみた。 ん〜ん、これはいける♪初めからこんな風に使えばよかったわ(^_^;) いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
12月10日のお弁当   油かれいのにんにく醤油焼き ピーマンの塩胡椒炒め オムレツ ソーセージとキャベツのカレー炒め 油かれいという魚が半額になっていたので買ってみた。 『ムニエルかフライでどうぞ』と書いてあったけど、お弁当にムニエルは違うな〜（お弁当には濃い味のおかずが好き）フライ作るのも嫌だな〜ってことで、にんにく醤油＆酒に一晩漬け込み、片栗粉を付けて焼いた。 お味の方は。。。 まずくはないけど、おいしいって程でもない(^_^;) 淡白でとっても柔らかい魚なので、フライならおいしいかも？ いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
CyberBuzzのモニターに当選して、ヤマキの『 韓 福善（ハン・ボッソン）のキムチ鍋つゆ』を送っていただきました。  『韓 福善（ハン・ボッソン）のキムチ鍋つゆ700g』は、韓国宮中料理伝承者 韓 福善（ハン・ボッソン）さんの監修のもと、本場韓国のコチュジャンベースに辛さの中にコクのある本格的な韓国鍋に仕上げあるそうです。 豚バラ、キャベツ、白菜、豆腐、長ねぎ、菊菜、水菜で作ってみました♪  さらっとしたスープだけど、辛味やコクもちゃんとあっておいしいです。お野菜モリモリ食べられますよ〜♪ いつものごとく、キムチ鍋にもワインを合わせたがる私（笑）  いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
11月9日（日曜日）の晩ご飯 この日は、旦那さんと一緒に17時までサークルテニス。旦那さんは、その後、別のところで21時までテニス。お元気で何よりですわ(^_^;) 私は、先に帰って一人でワインでも飲みましょ♪  ワインを買いにスーパーへ寄ったら、冷凍食品の半額セールをやっていて、こんなの買っちゃった！   パッケージがすごくおいしそうでついつい買っちゃったんだけど、お味の方は。。。 ちょっとした手間を惜しまず、自分で作ればよかったな(-_-メ) 旦那さんが帰宅した時には、ビール2本＆ワイン1本を飲み終え、すっかり酔っ払いの私。 頼まれもしないのに、何か食べたい〜？とオーダーを取り作成したものがこれ。  塩ラーメンに豚バラ＆野菜たっぷり炒め乗せ。 奥さんの晩ご飯よりよっぽどおいしそうだ〜！ 自分のためには作らないくせに、人のためなら、何で作りたがるんだろう？変な私(^_^;) っていうか、ちゃんと晩ご飯食べてるのに余計に食べさせられた旦那さん気の毒ね（笑） いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
11月8日（土曜日）の晩ご飯 みそラーメン鍋  少し前にTVで見て気に入って数回登場しているみそラーメン鍋。（オリジナルレシピは こちら） 気に入ったのは、フライパンで、豚バラ（油はひかない）を炒めた後、野菜も加えて炒めてから、お鍋に入れるという点。 炒めているのでスープにコクが出るし、野菜が甘くておいしい♪ お肉が少しでも十分おいしいスープになるのもうれしいわ（*^_^*） スープは、自己流で、 にんにくみそ・粉唐辛子・鶏がらスープの素・胡椒等で調整。 野菜をたっぷり食べた後にラーメンを投入♪ 味は、ピリ辛みそラーメンにたっぷりの野菜炒めを乗せたような感じね。 お鍋の後にワイン♪  牛すじ・大根・ごぼうの味噌煮にスクランブルエッグ乗せ  前日の残り。ごぼうは、お弁当に使ってしまったので、炒めて塩・胡椒したものをプラスして和えただけ。煮込んだものより、こっちの方がおいしかったな。 カマンベール・ゴルゴンゾーラ・くるみ入りパン  名前に惹かれて、ついつい買ってしまったパン。 お鍋の後に、ワイン＆ワインのお供が待っていたので、ラーメン鍋は少なめにしたよ、一応(^_^;) ワインはこのセットの中の1本です♪  ■【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
11月7日の晩ご飯 茹で豚とごぼうの塩・胡椒炒め  細切りにしてさっと水に漬けたごぼうと Leeさんのしっとり茹で豚炒め、塩・胡椒・ラッキョウの漬け汁で味付け。 ラッキョウの漬け汁は、思いつきで入れただけだけど、これが意外といけたわ！ キムチ鍋  しっとり茹で豚のスープが余っていたので、 しっとり茹で豚、Leeさんのキムチ少し＆漬け汁、豆腐、もやし等でお鍋。 Leeさんのキムチ、大事にいただいてきたけど、いよいよこれでラスト。Leeさん、ご馳走さまでした〜(#^.^#) めちゃめちゃおいしかったよ〜♪ キムチ鍋にも赤ワインね♪  うどんと卵を入れて〆  ワインはこのセットの中の1本です♪ ■【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
12月7日のお弁当   鶏肉のラズベリーソース しし唐の塩・胡椒焼き オムレツ ごぼうの味噌煮（前日の晩御飯の残り ごぼうだけ抜粋） 水菜のおひたし（切って器に入れラップをかけておく←前日に準備 朝チンして水気を絞り鰹節＆だし醤油で和える） 『鶏肉のラズベリーソース』 �〃椶發眛�を一口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。（←前日に準備） �↓，吠匏�粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーでできれいにしてから ラズベリーソースを入れて火にかけ、お肉に味を絡める。荒挽き黒胡椒を振って出来上がり。 ラズベリーソースが残りわずかだったので、ラッキョウの漬け汁を入れてかしゃかしゃ振って増量。 何にでも、ラッキョウの漬け汁使い過ぎ？（笑） いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
11月6日（木曜日）の晩ご飯 手抜きが続いていた我が家の夕食。毎日、お友達のブログを見ては、おいしいものが食べたいな〜と思っていた。自分が作らないから悪いんだけどね（笑） 前日の晩は、久々にやる気があったので、 Leeさんのしっとり茹で豚と牛すじの味噌煮、スープを作っておいた。 なので、この日は、久々に満足感のある晩ご飯だったわ♪ Leeさんのしっとり茹で豚で豚キムチ  豚キムチにはワインよね〜♪  牛すじ・大根・ごぼうの味噌煮 味付け卵添え  牛すじ・大根・ごぼうの味噌煮は、お肉屋さんに売っていたお好み焼き用の牛すじ煮込みを使ったので簡単。 大根とごぼうを下茹でしてから、牛すじと合わせて にんにくみそ、砂糖、酒、水で少し煮ただけ。赤ワインによく合うよ〜♪ お豆のスープ  前日に茹で豚を茹でたスープで、豆＆大根を煮ておき、食べる時に水菜をプラス。 ワインはこのセットの中の1本です♪ ■【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
12月6日のお弁当   豚肉のWチリソース しし唐の塩・胡椒炒め オムレツ イカ入り天ぷら 『豚肉のWチリソース』 �，靴腓Δ�焼き用の豚肉を一口大に切って、塩・胡椒・酒を揉み込む。（←前日に準備） �↓，鯣省�に折って片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ��フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：スイートチリソース：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、�△鯡瓩靴凸�を絡める。荒挽き黒胡椒を振って出来上がり。 いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）
宣言通り？やっぱりなかなか更新出来ないわ。コメントのお返事も遅れててごめんね〜。 家で書けばよさそうなもんなんだけど、家に居る時は、常にお酒を飲んで酔っ払ってるからPC触る気になれないの(^_^;) 先週は、結構まじめに料理してたので、記事はモリモリあるんだけど。。。 12月5日（水曜日）の晩御飯 天然はまちの刺身  帰りにそごうに寄ったら、タイムサービスをしていたのでゲット♪大きな柵（これで半分）が980円の半額也♪ 高いだけあって（定価がね！）おいしかったわ〜(#^.^#) イカそーめん  これは、家の近所のスーパーで同じく半額シールが張られていたもの。こちらは、99円の半額也。まあ、それなりのお味！半額になっててももう買わないと思う(^_^;) 豚バラ、えのき、もやし、水菜、大根（薄切り）の酒蒸し  前日の白菜蒸しがおいしかったので、家にあった材料でまた蒸し物。 塩と酒を振って蒸すだけで、だしを入れなくても十分おいしいのよね〜♪ ポン酢とゆず胡椒でいただきました。 前日に引き続き、和食でまとめるのかと思いきや、やっぱりワイン＆ワインのお供♪（笑）  ジャーマンポテト  『作り方』 �，犬磴�いもを乱切りにして水にさらす。 ��玉ねぎを串切りにする。ソーセージは半分に切る。 ���，鯏纏劵譽鵐犬�2分加熱す | 
