2月27日の晩御飯 アテプレート  セロリスティック・大根スライス鮭わかめふりかけ もろみ＆マヨ添え・しば漬け・プチトマトin大根・ ふるせの甘辛煮 昨日は、ちょっとやる気があったので、大根をくり抜いてトマト用の器を作ってみた。 いつも、プチトマトがコロコロ転がって盛り付けにくいんだけど、なかなかよい感じだったわ♪ この器も、もちろん、最後に、バリバリ食べたよ♪ 前日の晩に作っておいたキャベツのスープ煮  先日の 和風ポトフのスープを漉しておいたものに、5mm位にざくざく切ったキャベツを入れて、柔らかく煮、塩・胡椒で味を調えただけ。 醤油が入っているから、色合い悪いけど、野菜の旨みたっぷりで、お味はよかったのよ〜(^_^;) 豚キムチonサラダほうれん草＆セロリの葉  写真では、分かりにくいけど、『サラダほうれん草＆セロリの葉』山盛り！ 豚キムチの3倍くらいの量あるよ（笑） サラダほうれん草1袋にセロリの葉を混ぜたら、大量になってしまったの。 生野菜には、味付けせずに、豚キムチの味で食べようと思ってたんだけど、あまりに多いので、少量の塩・胡椒・ごま油で和えておきました。 多すぎかな？と思ったけど、豚キムチの熱で、少ししんなりしたこともあり、しっかり全部おいしくいただきました〜♪ ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*)  酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
昨日は、旦那さんは外飲み。私は、ちょこちょことアテ＆ビールですませたので、ご飯の記事はお休みです（*^_^*） 2月27日のお弁当   ブリの照り焼き オムレツ ほうれん草のゴマ和え（チンして水に漬けてから、水気を絞ってゴマとだし醤油で和える） 筍の天ぷら（市販品） 今週は、まじめにお弁当を入れようと思っていたのに、また、練り物に頼っちゃったわ（笑） でも、これ、おいしかったのよ♪ また買っちゃいそう（*^_^*） いい味に煮た筍の角切りがたっぷり入っていて、木の芽風味。 春が近いね〜♪ ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
今回のタイ旅行、最後の記事 パタヤオープンのご紹介♪ 前にも書いたけど、今回のタイ旅行のメインは、 パタヤオープンを見に行くこと。 去年初めて行って、すごく楽しかったから、今年も、大会のスケジュールに合わせて日程を組みました。 興味のある方は、続きからどうぞ（*^_^*） ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！続きを読む
昨日は、サークルテニスの後、みんなと王将で晩御飯。 今日のお弁当も入れてないので、ご飯記事はお休みです（*^_^*） パタヤで3泊した ハードロックパタヤのご紹介！ 興味のある方は、続きからどうぞ（*^_^*） ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！続きを読む
2月24日の晩御飯 昨日は、旦那さんは仕事、私は実家へ行っていた。 晩御飯は、母作のおかずで。 私は、もらってきた漬け込み済の鰤を焼いて、野菜を切っただけ〜（笑）   鰤の照り焼き・長ねぎのソテー＆肉じゃが これは、旦那さん用。私は、お昼にたくさん食べ過ぎておなかが空いてなかったの。 肉じゃが、お皿に盛り直そうかと思ったけど、お弁当箱だからこのままでいっか♪とそのままチンして食卓へ。 『このままでもいいでしょ？』 という私に、 『いいけど、写真うつりがどうかな〜？』とにやにやする旦那さん！ 確かに、『黄色い容器に黄色いじゃがいも』見栄え悪いわ(^_^;)お肉も実物は、もっといい色なのに・・・。 でも、いいもん♪牛の脂のついた器の洗い物が1つ減るから我慢しよう（笑）   ふるせの甘辛煮（生姜・山椒入り）＆大根スライスに鮭わかめふりかけ トマトに鰹節・ねぎ・Leeさんの 秘伝のタレをかけて ふるせというのは、大きいいかなご。 釘煮や釜揚げにする小さいいかなごは新子（しんこ）、大きいのはふるせと呼ぶらしい。 ふるせは、釘煮の時期の少し前に市場に出回る。 味付けや炊き方は、釘煮と同じような感じらしいけど、身が崩れやすく、難しいんだって。 甘辛くて、お酒のお供にぴったりよ♪ ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
2月24日の旦那さんのお弁当  ハムでピリ辛ポークチャップ オムレツ ほうれん草のおかか和え（チンして水に漬けて、水気を絞り、鰹節とだし醤油で和える） れんこんのきんぴら荒挽き黒胡椒風味 前日、たっぷり飲んでご機嫌さんだったため、お弁当の下ごしらえが出来るはずも無く・・・。 引き続き、同じようなおかずばっかりです(*^^)vって、威張るんじゃありません、私！ 私の作るお弁当にしょっちゅう登場するお助けおかず、『練りものちゃん』のストックが無かったため、仕方なく（ごめん！旦那さん）1品作ったよ。 れんこんを酢水につけてから、ごま油で炒め、酒・醤油・みりん・鶏がらスープの素で味付け・・と、いつものように作り初めて、ゆらそらさんの『 豚バラとれんこんの塩こしょう炒め』がすごくおいしそうだったのを思い出した。 唐辛子＆ごまはやめて、今日は、黒胡椒を振ってみよう♪ 味見してみると、おいし〜い（*^_^*） 旦那さんに、『これ、すごくおいしいよ〜♪』 と言うと、 『それだけ、自画自賛出来たら・・・』 と呆れられた（笑） ゆらそらさんレシピがおいしいって言う意味だったんだけどな(^_^;) 『ハムでピリ辛ポークチャップ』 塊ハムを厚めに切ってソテーし、ケチャップ：チリソース：ウスターソース：米酢＝2：2：1：1を絡める。最後に荒挽き黒胡椒をたっぷり振って出来上がり。 ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
2月23日の晩御飯 昨日は、 ＮＡＤＡＢＡＮ ＤＩＮＩＮＧ（ナダバンダイニング）でバースデーディナーヽ(´▽｀)/ 旦那さんに祝ってもらうようになってからずっと、バースデーディナーは、このお店。 気がつけば、これで、5回目だわ♪ うちは、結婚披露宴はせずに、友達に集まってもらって、ウェディングパーティをしたんだけど、それをしたのもここのお店。 だから、とっても思い入れがあるのよね(*^。^*) 過去記事 お気に入りのショット・ツヴィーゼル社のワイングラスと 「お酒バトン」得意のネタだからって張り切って書きすぎ(^_^;) にも登場しているので、よかったら読んでね(*^。^*) ちなみに、昨日は、リーデルのワイングラスだったよ。 雰囲気のいいお店で、いいグラスで飲むワイン、なんであんなにおいしいんだろう？♪ ここのお店は、元々、旦那さんが昔から行っているバー（→ ここ）のマスターに連れて行ってもらって、ワイン好きな私が喜ぶと思って選んでくれたらしい。 素材の味を生かしたお料理は、いつもおいしくて、ワインもすすんじゃう♪ 1品の量が少しずつで、品数がたくさん出てくるのもうれしい。 女性は、こういうの、大好きよね！ うちは、よく飲むので飲み代が高くつくけど、コース料理を食べてちょっと飲むくらいなら、2人で1万円も出せば、大満足出来るお店だと思うので、是非、彼女や奥様を連れて行ってあげて欲しいな(*^。^*) 東京にも、3月に新しいお店がオープンするらしいよ。 しばらくは、東京にいらっしゃるらしいから、素敵な山下さんにお会い出来るかも？ HAL YAMASHITA東京（ハル ヤマシタ 東京）長いので、続きからどうぞ♪ ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！続きを読む
2月22日の晩ご飯 皮鯨で和風ポトフ  これは、ちょっとしたチャレンジ。 ポトフが食べたくて、豚バラのかたまりを買おうかと思ったんだけど、皮鯨が冷凍庫にあったので、それと使って作ってみた。 おでんの時は気にならないけど、ポトフだから、鯨の生臭さが残らない方がいいかな？と、にんにく、生姜、セロリの葉を入れて匂い消し。 匂いも気にならなかったし、前日の晩に作っておいたので、味もよくしみていい感じの仕上がりになったよ♪ 『皮鯨で和風ポトフの作り方』 �，�ゃべつは、1/4を2等分にする。人参とじゃがいもは皮を剥く。セロリはスジを取って大きめに切る。 大根は、厚さ3cm位に切って皮を剥く。 ��圧力鍋にじゃがいも、セロリ以外の野菜、皮鯨、前日の大根と人参を煮たスープを濾したもの、水、酒（スープ・水・酒を入れて野菜の頭がちょっと出るくらい）、チキンスープの素、ホールの黒胡椒、ローリエ、にんにくの薄切り（大1かけ分）と生姜の薄切り（3枚位）、セロリの葉を入れて煮立て、あくと油を取り除きます。蓋を閉め、沸騰してから10分加熱、沸騰がおさまったら蓋を開けて味をみて、醤油・塩・胡椒で味を調える。 ��じゃがいも、セロリを入れ、さらに1分圧力をかけて加熱する。 1つ失敗したのは、セロリに圧力をかけて煮た事。とろとろに煮崩れちゃった。 この失敗は、度々しているのに、また懲りずにやっちゃったわ(^_^;) セロリは、最後に入れてちょっと煮るだけで、十分かと思われます！ 何を付けて食べる？ 粒マスタード、 ゆずとんからし、和からしを試したところ、 旦那さんは、和からしがベストだそう。 私は、いろいろ付けて、味の変化を楽しみつつ食べました(#^.^#) サラダ菜・豆腐・トマト・スモークハムのサラダ  醤油・白ワインビネガー・オリーブオイル・粒マスタード・胡椒を混ぜたドレッシングをかけ、荒挽き黒胡椒をたっぷりかけました♪ ルチェンテ [2003] ＆ NONちゃんのパン  前日に飲ませてもらうはずだったワイン♪ ルーチェのセカンドワインです。セラーの中に、ルーチェもあったけど、飲ませてもらえず(^_^;) でも、これでも、十分おいしかったわ♪ 渋みがしっかりあるフルボディなのに、まろやかで飲みやすいの。 『さすが、俺♪』 と、とっても満足気な旦那さん！ えらいのは、作った人だと思うんですけど？(^_^;) と思ったけど、 『さすが、あなた♪』って言っておいた。 おりこうちゃんな私(*^^)v ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
今週は、旦那さんが月曜、火曜は公休、水曜は、所要のためお休みだったため、お弁当は、2日間だけ。 楽チ〜ン♪ 自分のためだけにお弁当を入れる気は無い私です。（笑） 2月22日のお弁当   ピリ辛チキンチャップ オムレツ ほうれん草のゴマ和え（チンして水に漬けて、水気を絞り、ゴマとだし醤油で和える） ごぼう天（チンしてだし醤油） 【ピリ辛チキンチャップの作り方 】 �〃椶發眛�を一口大に切って、塩・胡椒・酒で下味をつける。 �↓，吠匏�粉をまぶして、オリーブオイルでこんがり焼き、焼けたら1度皿に取り出す。 ��キッチンペーパーで、フライパンをきれいにしてから、ケチャップ：チリソース：ウスターソース：米酢＝2：2：1：1を入れて混ぜる。火をつけて、�△鯡瓩掘¬�を絡め、最後に荒挽き黒胡椒をたっぷり振って出来上がり。 そして、今日は、昨日とほぼ同じ〜。 悪いわね、手抜きで（^_^;) 来週は、もうちょい頑張るわ（*^_^*） 2月23日のお弁当   ハムでピリ辛ポークチャップ 鮭わかめ入りオムレツ ほうれん草のおかか和え（チンして水に漬けて、水気を絞り、鰹節とだし醤油で和える） ごぼう天（チンしてだし醤油） 『ハムでピリ辛ポークチャップ』 塊ハムを厚めに切ってソテーし、上と同じ味付けをしただけ。 ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
タイ最終日 ホテルで朝食後、お昼前まで、プールでまったり♪ 12時チェックアウトだったので、テニスの試合開始（15時）まで、時間が空いちゃう。 こういう時は、またマッサージね。 タイマッサージを2時間してもらって、一人500バーツ。  ホテルの近くのマッサージ屋さんへ行ったんだけど、これが当たり！ すごく丁寧で、上手だった。今までで一番かも？ タイマッサージは、人によっては、痛い時があって（痩せた若い女の子だと指が細くて痛い事が多い）、くつろげない事があるんだけど、今回は、寝てしまう程気持ちよかった。 私の担当の人が上手だっただけで、旦那さんがやってもらった人は、かなり手抜きな感じだったらしいけどね！ 17時発の空港行きのバスに乗るため、パタヤオープンは、ゆっくり見る時間は無し。 準決勝の雰囲気だけ味わいたくて、ちらっとのぞきに行っただけ。 ホテルへ戻って、預けていた荷物を受け取り、ソウテウでバスターミナルへ。（ホテルで呼んでもらって100バーツ） 空港行きのバスは、バスターミナルから出ていて、一人150バーツで乗れます。空港まで、2時間位で着いたよ。 座席は結構うまっていたので、着いた時に予約しておく方がベターかも？ バスターミナルで買ったさつまあげ（20バーツ）とビア・チャーン  これは、辛くてタイのさつまあげ！って感じでおいしかった。 油っこかったから、ティッシュで拭き拭きしながら食べたけどね（笑） 新空港には、ファミリーマートがあり、町中と同じ価格設定でとっても良心的。 ここで、ビールを買って、時間調整。 ファミリーマートの前の店で売っていたという、豚串6本（40バーツ）もおいしかったよ！ もうタイフードは食べられないと思っていたから、嬉しかったな♪ ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
2月21日の晩御飯 昨日は、私の40歳の誕生日♪ 大台だよ〜(*^^)v って、ピースしてる場合じゃないか？(^_^;) 朝一で、旦那さんから、 『Welcome to 40代♪』と祝福のお言葉？をいただいたわ（笑） いいも〜ん。 毎日楽しいから、40歳になっても、ちっとも気にならないわ♪ なんてったって、私、元気だしね(*^^)v それに、39歳でも、十分、いい歳だから、40歳になったところで、たいして変わらないよ(^_^;) バースデーディナーは、金曜日に連れて行ってもらう事になってるので、昨日はお家ご飯。 牛肉の赤ワイン煮 先日作って、残りを冷凍しておいたもの。 具があまり無かったので、鶏がらスープで煮た大根＆人参（前日の晩に圧力鍋で10分加熱後翌日の晩まで放置）と半熟茹で卵をプラス。 思いつきで、作ってみたけど、デミグラスソースとの相性がよくて、おいしかったよ（*^_^*） 生ハム・クリームチーズ・サラダ菜・トマトのサラダ  ドレッシングは、粒マスタード・白ワインビネガー・オリーブオイル・塩・胡椒を混ぜたもの。 荒挽き黒胡椒をたっぷり振って食べました。 NONちゃんのパン・ド・カンパーニュ＆旦那さんが買って来てくれたカヴァ♪   デザートは、 NONちゃんのチーズケーキ♪  パンとチーズケーキは、お誕生日に食べようと思って、冷凍してとっておいたの（*^_^*） 冷凍しても、ちゃんと、おいしいままだったよ〜♪ 約束では、旦那さんのワインコレクションの中から、ルーチェのセカンドを飲ませて貰えるはずだったんだけど、旦那さん、酔っ払って、さっさと寝ちゃったわ(^_^;) 今日、飲ませてもらわなきゃっ♪♪ ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
タイ5日目の晩御飯 晩御飯は、またまた、フードコートにて。 最後の晩御飯だから、ちょっとばかし豪勢よん♪ ソムタム(青パパイヤのサラダ)＆パックブンファイディーン（空心菜の炒め物）   パックブンファイディーンは、頼んでないのに出てきた。 旦那さんの顔を見ると、これを頼むと思うらしい！ 頼んでないと言ってもよかったんだけど、せっかくだから、まあ、いっか。 他のものをいっぱい頼んだから、おなかいっぱいで残しちゃったけどね！ 前回の旅で、海老を食べたらおいしかったと聞いていたので、今回は、私も挑戦。  こんな風に、海鮮が並べられていて、量と調理方を言ったら作ってくれる。 この海鮮は、新鮮なんだろうか？と疑っていたので、今まで頼んだ事なかったんだけどね。 海老のグリル  500ｇと頼んだけど、10尾位出てきた。 きっと1kgと間違えられてる！ でも、ぷりぷりですごくおいしかったから、しっかり完食（*^_^*） 牡蠣と卵の炒め物  これは、大好きでいつも頼むもの。塩・胡椒・ナンプラー味でくどくなくておいしい♪（ こちらで詳しく書いてるからよかったらみてね）  シンハービール 大瓶2本頼んで、お会計は、550バーツ。 豪遊って言っても安いもんね(#^.^#) ここで、ちょっとフードコートのご紹介。 こんな風に、屋台がたくさん並んでいます。  牡蠣の屋台のおばちゃん  いつも、この屋台の前に座る。  ガラスケースに山盛りになってるのは、ソムタムに使う青パパイヤ。ガラスに付いてるのは、虫じゃないよ（笑） またまた、夜食にケパプ♪ 50バーツ  晩ご飯をたっぷり食べたから、おなかはいっぱいだったの。 でも、『このあたりに出るケパプの屋台がおいしい！』とネットの書き込みで見た場所で、たまたま、見つけたら、これは、食べなっくっちゃでしょ〜♪  シャッターチャンスを逃したので、こんな写真しかないけど、中身は これとあまり変わらない。 ただ、皮がもっと薄くて、チキンにもしっかりスパイスが効いていて、本格的な感じだった。 評判通り、すごくおいしかったわ♪ 【レート 1バーツ＝約3.4円】 ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
タイ5日目 朝は、ゆっくり起きてホテルで朝食。 朝食後は、ホテルのプールでまったりと♪ 前日と同じく、3時からの試合に合わせてお出かけ。パタヤオープンへGO！ 試合を全部見てると疲れちゃうので、おもしろそうな試合だけ見て、興味の無い試合の時は、抜け出します。 DUSIT RESORTを出て、NORTH PATTAYA RD.を少し歩いたところにある屋台で、豚串3本＆ヒップの串1本＆イサーンソーセージ1本を買い、 (↓の写真は、3日目に載せてたけど、写真の日付をよく見ると、実はこの日だったので修整しました)  タイの屋台では、たいてい、こんな風に、温め直してくれます。 写真を撮ろうとしたら、撮りやすい様にストップしてくれました。 イサーンソーセージ  餅米、ニンニク、レモングラス等が入っていてとってもおいしいけど、ニンニクがたっぷり過ぎて、一人1本食べると、ちょっとお腹の具合が・・・。 うちは、1本を分け分けがちょうどいい（*^_^*） 串 全部で40バーツ ホテルの方に戻って角のお店でビールを飲みながら休憩♪  【レート 1バーツ＝3.4円】 ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
2月20日の晩御飯 昨日は、予定ではキムチ鍋だった。 でも、帰りに寄ったスーパーでこれをみつけて、ラーメンスープ鍋に変更。 どっちにしても、簡単鍋には変わりないんだけどね(^_^;)  丸原食品（株）のしお和風ラーメン みんな大好き♪半額シール♪ 売り出しで、一人前98円が半額！これは買いでしょ！ 初めて買ったけど、なかなかおいしかった。 まだ残ってたから、もっと買えばよかったな。 ローカルな会社のようで、うちの近所のスーパー以外では、見かけたことがないんだけど、ここのラーメン、麺がおいしい。。 前に、醤油味のを買った事があるんだけど、それもおいしかったもん。その時も、半額だったから買っただけなんだけどね(^_^;) お鍋の具は、豚バラ・キャベツ・長ねぎ・水菜・ほうれん草・豆腐。そして、〆はラーメン。 濃い目のラーメンスープで煮たお野菜がおいしくて、モリモリ食べちゃった。おいしかったよ〜♪  久しぶりにエノテカワインも飲んだよ。  うちの家計の1ヵ月は、20日スタート。先月飲み過ぎたから、しばらく飲めなかったの(^_^;) だから、ちょっと高いワインを買って来て飲んだりしてた。 そういうのを買ってみて改めて、エノテカワインのコストパフォーマンスの高さを実感するわ。 こんなにおいしいワインを800円ちょっとで飲めるなんて、嬉しい限り（*^_^*） このセットの中の1本です。今月は、赤ばっかりのセットを購入♪  ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
タイ4日目 この日は、ホテルで朝食後、旦那さんは、恒例の散髪へお出かけ（笑） 私は、ホテルのプールで、ビールを飲みつつ、一人まったり♪ 旦那さんが帰って来てからも、ビールを飲みつつ、さらにまったり♪♪ 試合は3時からなので、少し早めにホテルを出て、途中の屋台で、バミーを食べてから（カメラを持って出るのを忘れたため、写真は無し）パタヤオープンへGO♪ テニス観戦後、晩御飯は、前日と同じフードコートで。（記事は こちら） ソムタム・牡蠣の卵炒め・パックブンファイディーン・ビアシン 大瓶1本で260バーツ(↑と同じく写真は無し） 夜遊びの後、たくさん夜食を買って帰ってしまった！寝る前に食べ過ぎだよね(^_^;) ウォーキングストリートのケパプ 60バーツ  これは、巻く前の写真。アルミホイルでくるっと巻いて渡してくれます。 ケパプは、大好きなので、行くと必ず食べるの♪（前回の記事は こちら） パタヤ初日にも食べたから、実は、この旅2回目（*^_^*） とうもろこし 10バーツ  前に食べた『ココナッツ入りとうもろこし』（記事は こちら）がおいしかったので、また買いに行った。 でも、ココナッツがもうなくなったということで、ただの砂糖がかかったとうもろこし。 これも、悪くはないけど、ココナッツ入りのが食べたかったなぁ。 この2品だけのはずが、さつまあげ 20バーツも見つけて買っちゃった。  タイのさつまあげは、パクチー・唐辛子・プリッキーニ（青唐辛子）等が入っていて、スパイシーでとってもおいしい。 そういうのを期待してたんだけど、これは、くせも辛味もあまりなくて、とってもマイルドだったわ。緑色のは、プリッキーニじゃなくていんげんだった。 おいしかったけど、ちょっと残念。 【レート 1バーツ＝約3.4円】 ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
旦那さんは外飲みのため一人ご飯♪ 2月19日の私の晩御飯 水菜・紫玉ねぎ・セロリ・ミミガー・韓国海苔のサラダ  先日、 NONの‘美味しく楽しく独り事’♪のNONちゃんが作っていたサラダに一目ぼれ♪ ミミガー＆韓国海苔どちらも大好き！ そこに野菜・ごま油・おろしにんにくを合わせたら、おいしいに決まってる〜(#^.^#) 味付けミミガーは、コンビニのおつまみコーナーに売っているという事だったので、早速買いに行ったよ。 普段、あまりコンビニを利用しないけど、いろんなものが売っていておもしろいね〜。 買って来たのは、伊藤ハムのミミガー210円。こりこりしてておいしい♪ 作り方は、NONちゃんの レシピとほぼ同じ。私は、そこに、胡椒とラー油を加えて、よりおつまみチックにさせていただきました（笑） 思った通り、とってもおいしい！いいアテになりますわ〜（*^_^*） オリジナルは、 お酒と白米を愛する日々のうらさんの レシピです。 NONちゃん、うらさんありがとう（*^_^*） ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在3位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
2月18日の晩御飯 昨日は、久々に、（タイから帰って以来初めて）まともに料理したので、うれしがって、写真を大きくしてみました（笑） 写真を大きくすると、たいしたことない料理でも、おいしそうに見えるような気がして、最近気に入ってるのよね（*^_^*） 水菜・大根・トマトのサラダにちりめんじゃこの佃煮のっけ（オリーブオイル・ポン酢・荒挽き黒胡椒をかけて）  前日のサラダとほぼ同じ。クリームチーズを省いただけ。（前日のは これ） 手羽先のグリル焼き・あっさり葱塩ソース添え  手羽先に塩・胡椒・おろしにんにくをすり込んでしばらくおいておき、グリルでカリッと焼いたものに、 日々すッきりBLOGのゆらそらさんのあっさり葱塩ソース（レシピは こちら）を添えました。 手羽先をカリカリのまま食べたくて、ソースを別に盛ったのに、ちょっと目を離した隙に、全部一気にドバーっとかけられた！ も〜<(｀^´)>しんなりしちゃったじゃない(；一_一) 別にいいけどサ！！ 葱塩ソースは、ゆらそらさんのブログに時々登場して、前から食べてみたかったの。 でも、葱をみじん切りにするのが面倒で・・・。 やっと、作れたわ(^_^;) 思った通りとってもおいしい♪また、作りたいなぁ（*^_^*） はんぺんと青海苔のおやき風  これは、 なんだか楽しい、ふたりごはんのくっきーさんの レシピです。 こういうおつまみっぽいもの大好きな私。 ちょうど、材料もあることだし、早速作らせていただきました。 材料を合わせてみると、なんだか硬い！じゃがいもが小さかったから？干し海老を入れたから？ 『お焼き』 を作ったことが無いので、加減が分からなかったんだけど、とりあえず、酒大1を入れてちょっと柔らかくしました。 生地が硬目なので、扱いやすいし、表面をさっと焼くだけで、すぐにいい焦げ目が付くので、意外と簡単。 ポン酢と七味をつけて食べたんだけど、大根おろしを添えてもおいしいかも？ これも、また作りたいなぁ。 ゆらそらさん、くっきーさん、おいしいレシピをありがとう♪ 豚バラ・牡蠣・白菜のピリ辛味噌鍋  【作り方】 鍋に、食べやすい大きさに切った白菜と豚バラを交互に並べ、だし昆布（6cm角位）、にんにくの薄切り（2かけ分）、鶏がらスープの素（後で味噌を入れるので少なめに）、水、酒を入れて火にかける。 白菜が柔らかく煮えたら、塩で洗った牡蠣を入れ、味噌・ タテギ・胡椒で味を調える。（昆布は途中で取り出して細切りにしまた戻して具にしました） 珍しく、生食用の牡蠣があったので、あまり火を通さずレアで食べたらおいしかった〜♪ ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在4位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
3日目の晩御飯は、ソムタムナーンで。（前回の記事は こちら） ここも、パタヤへ行くといつも行くお気に入りのお店。 ここのガイヤーンは、味付けも焼き加減も最高なの♪ ガイヤーン  ソムタム（青パパイヤのサラダ）＆カーニャオ（蒸した餅米）   いつもと違うものも何か食べてみたくて頼んだイサーンソーセージ  イサーンソーセージは、屋台ではよく食べるけど、お店で頼んだのは初めて。 揚げてカットして出てきたわ。 旦那さんは、ちょうどいいアテだと気に入ったようだけど、私にはちょっと油っこかった。 屋台の炭火焼きの方が好きだな。（→ これ） ビール大瓶2本飲んで、お会計は305バーツ（1バーツ＝約3.4円） いつもながら安いわ、このお店♪ ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在4位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
タイ3日目 今回は、残り3泊はちょっとリッチに ハードロックパタヤで宿泊。（3連泊で33700円） なぜかというと、私の健康保険で1日5000円の補助が3泊まで出るという制度があったので、せっかくだから利用しようということに。 本当は、 パタヤオープンが行われている DUSIT RESORTに泊まりたかったんだけど、いっぱいで予約出来なかったため、旦那さんの希望を取り入れてハードロックパタヤに決定。 ホテルのお話は、また、後ほど。 ブランチの後、レックホテルをチェックアウトしてハードロックパタヤへ。 少し休んでから、 パタヤオープンへGO♪ この日は、インドのサニア・ミルザの試合を見ることが出来た。 お母さんらしき人が一緒にいて、プレイ中も何度もその人の方を振り返って見ていた。可愛かったな〜（*^_^*） ランキング上げたくて頑張ってます！応援していただけたらうれしいな(*^。^*) 酒ブログ現在4位ですヽ(´▽｀)/ みなさん、応援ありがとうございま〜す！
タイ3日目のブランチ 前日と同じ場所にて。（記事は こちら） 超美味なガイヤーン 30バーツ  ガイトートと同じ屋台で買った鶏皮の唐揚げ 20バーツ  これまた美味♪ カリカリですごくおいしかった。 ガイトートもそうだけど、これも、カラッと揚がっているから、油っこさを感じさせないの。 タイの屋台では、『ちゃんと油切ってないでしょ〜？油ギトギトよ〜！』っていうのが結構多いんだけどね。 油っこくないから、ついつい食べ過ぎそうだった(^_^;) でも、『これは揚げ物なのよ〜！カロリー高いわよ〜！』と自分に言い聞かせて少しで我慢したわ（笑） コンビニで買ったビール♪ビア・チャーン・ライト。 ビア・チャーンよりもちょっとお高めだけど、おいしいの♪ 前は、もっと高かったからあまり買わなかったように記憶してるんだけど、値下がりしたのかな？ シンと同じ値段だったから、今回はよく飲んだわ。  バミー 25バーツ  ちなみに、前日のはこれ。（同じお店のもの）  違いが分かるかな？ 前日のは、麺＆具が少ない。スープも | 
